Levi Goode, người Texas thế hệ thứ năm và là người được đề cử giải thưởng James Beard hai lần, đang điều hành doanh nghiệp mang tính biểu tượng do gia đình Goode Company sở hữu và điều hành tại Houston, Texas.
Là người quản lý hiện tại của mọi thứ ở Texas, thực phẩm không chỉ là những gì Levi làm; mà còn là con người anh ấy. Là con trai của người bán đồ nướng nổi tiếng Jim Goode, Levi lớn lên trong ngành kinh doanh nhà hàng và ghi nhận công lao của cha mình vì đã thể hiện đạo đức nghề nghiệp mạnh mẽ và tầm quan trọng của việc tôn vinh nền văn hóa đa dạng của Texas. Lớn lên với đôi giày ở cả hai bên biên giới đã nhanh chóng dạy anh rằng nấu ăn là chia sẻ một cách sống—và một cách làm việc—nhiều hơn là chỉ kết hợp các nguyên liệu.
Levi vẫn kiên quyết cam kết chia sẻ và bảo tồn lòng hiếu khách nổi tiếng và truyền thống nấu ăn phong phú của Tiểu bang Cô đơn, phục vụ các loại hải sản chính thống của Bờ biển vùng Vịnh, Tex-Mex và thịt nướng hun khói mesquite trên khắp thành phố. Ông giám sát mọi khía cạnh của công ty 42 năm tuổi này, từ hơn 10 nhà hàng và địa điểm biểu diễn nhạc sống nổi tiếng đến hoạt động phục vụ ăn uống và kinh doanh thương mại điện tử đang phát triển mạnh mẽ.
Những hoạt động cộng đồng của ông chỉ phản ánh niềm đam mê của ông trong việc truyền bá những điều tốt nhất của Texas. Levi đã phục vụ trong ban quản trị của Greater Houston Convention & Visitors Bureau, tổ chức các sự kiện cho du khách quốc tế và du khách ngoại thành muốn thưởng thức hương vị ẩm thực, lòng hiếu khách và âm nhạc đích thực của Texas. Ông đã hợp tác với các đầu bếp hàng đầu khác để giới thiệu bối cảnh ẩm thực năng động của Houston thông qua hoạt động gây quỹ hàng tháng của GHCVB, “Houston Culinary Tours: Where the Chefs Eat.” Và ông là thành viên tích cực và sáng lập của Foodways Texas, có sứ mệnh là bảo tồn, quảng bá và tôn vinh sự đa dạng phong phú của ẩm thực tại Texas.
Trên con đường sự nghiệp, anh đã được giới thiệu trên các phương tiện truyền thông địa phương, quốc gia và quốc tế, bao gồm Houston Chronicle, Houston Press, Travel Channel, Food Network và Wall Street Journal. Tạp chí Houston Business Journal đã công nhận Levi là một trong những chuyên gia trẻ hàng đầu của tạp chí, đưa anh vào danh sách "40 Under 40" năm 2013. Nhiều lần, anh đã được công nhận là bán kết sĩ cho giải thưởng chủ nhà hàng xuất sắc của Giải thưởng James Beard, giải thưởng cao nhất dành cho các chuyên gia thực phẩm và đồ uống tại Bắc Mỹ. Có lẽ quan trọng nhất, Levi vẫn tuân theo niềm tin rằng không bữa ăn nào được coi là hoàn hảo nếu thiếu một lát bánh Brazos Bottom Pecan Pie nổi tiếng thế giới của bà anh, vẫn được nướng tươi mỗi sáng tại trung tâm Houston— và được Bloomberg News công nhận là chiếc bánh đặt hàng qua thư ngon nhất cả nước vào năm 2018. Cha anh đã nói rất hay: "Bạn có thể suy nghĩ nghiêm túc về việc cảm ơn những vì sao may mắn vì bạn đang ở Texas."