Renee Erickson là đầu bếp từng đoạt giải thưởng James Beard, tác giả và đồng sở hữu nhiều cơ sở tại Seattle, Washington: The Walrus and the Carpenter, The Whale Wins, Barnacle, Boat Bar, Bateau, Deep Dive, Lioness, Westward, Willmott's Ghost và một số cơ sở General Porpoise Doughnuts and Coffee.

Là người bản xứ Seattle (chính xác là Woodinville), các nhà hàng của Renee tôn vinh sự phong phú của vùng Tây Bắc Thái Bình Dương với phong cách châu Âu. Chúc ngon miệng Tạp chí đã so sánh cô với MFK Fisher, Elizabeth David và Julia Child. Ẩm thực, phong cách giản dị và sự trân trọng vẻ đẹp giản dị của Renee Erickson là nguồn cảm hứng cho nhân viên và khách hàng của cô ở Tây Bắc Thái Bình Dương và nhiều nơi khác.

Năm 2014, cô xuất bản cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên của mình “A Boat, a Whale and a Walrus” và được giới phê bình đánh giá cao, lọt vào danh sách đọc nhiều nhất đồng thời giành giải thưởng sách PNBA năm 2015 – giải thưởng đầu tiên dành cho sách dạy nấu ăn.

Cuốn sách thứ hai của cô, “Getaway” Food and Drink to Transport You, được phát hành vào tháng 4 năm 2021.

Renee tốt nghiệp Đại học Washington với bằng Cử nhân Mỹ thuật và hiện đang làm việc trong ban quản trị tại Trường Nghệ thuật + Lịch sử Nghệ thuật + Thiết kế của UW. Cô sống tại khu phố Ballard của Seattle với chồng là Dan, KittyB và chú chó Bowie.