
Mascot bắt đầu là một loại rượu gia truyền, không tên, không nhãn mác—một hỗn hợp được pha chế và rót tại bàn ăn của chúng tôi. Các thành phần có nguồn gốc cao nhất, được thu hoạch từ những cây nho non của gia đình Harlan.
Tên miền này bắt nguồn từ việc thành lập Harlan Estate vào năm 1984, tọa lạc tại những ngọn đồi phía tây của Oakville và được coi là "sự phát triển đầu tiên của California". Năm 1996, gia đình đã thành lập BOND, một danh mục các vườn nho "Grand Cru" có rượu vang thể hiện phạm vi biểu hiện của Cabernet Sauvignon trên các địa điểm địa lý riêng biệt trong Thung lũng Napa. Promontory, nơi có đất mà gia đình đã mua vào năm 2008, được điều hành bởi thế hệ thứ hai của gia đình và đại diện cho cách tiếp cận trồng nho của thế kỷ 21. Khi những địa điểm đa dạng này dần dần được trồng lại, nhiều cây nho non đã đóng góp vào dự án của tôi. Tuy nhiên, bất chấp những nguồn gốc nổi bật này, nỗ lực ban đầu của tôi chỉ có thể gợi ý về tính cách riêng biệt được thể hiện bởi từng loại rượu vang grands của chúng tôi.