Bữa tiệc theo chủ đề yêu thích của chúng tôi đã trở lại hoàn toàn theo phong cách ống! Vào ngày 17 tháng 5, chúng tôi đã quay trở lại thập niên 80 để tổ chức tiệc Under the Sea Prom gây quỹ cho Southern Smoke Foundation. Với bữa tối hợp tác tuyệt vời của các đầu bếp Andy Ticer, Michael Hudman, Stephen Stryjewski, Chris Shepherd, Ryan Prewitt và Brennan's of Houston—cùng với một loạt rượu vang hồng và rượu vang hảo hạng—khách mời đã được chiêu đãi một đêm hoài niệm ngon lành. Nhờ sự ủng hộ của bạn, chúng tôi đã gây quỹ được một khoản tiền đáng kinh ngạc $85,000 để hỗ trợ sứ mệnh của chúng tôi!
Sự kiện thường niên
Lễ hội khói miền Nam
Vé đang được bán ngay bây giờ! Đánh dấu lịch của bạn cho Ngày 4 tháng 10 năm 2025, khi Lễ hội Southern Smoke trở lại Discovery Green của Houston. Sự kiện năng lượng cao này quy tụ hơn 85 đầu bếp hàng đầu, chuyên gia pha chế đồ uống và nhạc sống cho một ngày đáng nhớ. Không chỉ là một bữa tiệc, nó còn thúc đẩy sứ mệnh của Southern Smoke Foundation nhằm hỗ trợ những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống đang gặp khủng hoảng. Hãy đến vì hương vị, ở lại vì mục đích.
Nhận vé
Southern Smoke Decanted 2025
Chúng tôi đã nâng cao một cách đáng kinh ngạc $1,2 triệu tại Southern Smoke Decanted 2025! Chúng tôi đã ăn, đã uống, đã chèo thuyền—và quan trọng nhất là chúng tôi đã xuất hiện trong ngành thực phẩm và đồ uống một cách hoành tráng.
Đánh dấu vào lịch của bạn: Southern Smoke Decanted 2026 được thiết lập cho Ngày 28 tháng 3 tại ngôi nhà mới tuyệt đẹp của chúng tôi, Lott Hall ở Công viên Hermann. Chúng tôi không thể chờ đợi để làm lại tất cả! Cảm ơn! 🥂
- sự kiện này đã trôi qua.
Giải thưởng CultureMap Houston Tastemaker năm 2024
Tháng Ba 27, 2024 @ 7:00 chiều - 10:00 chiều
$75Giải thưởng CultureMap Tastemaker là lễ kỷ niệm thường niên dành cho những tài năng hàng đầu trong ngành nhà hàng và quán bar tại Houston, được các đồng nghiệp lựa chọn. Sứ mệnh của họ là tôn vinh những người làm nên sự đặc biệt cho bối cảnh nhà hàng địa phương và tôn vinh sự đổi mới, năng lượng và sáng tạo của họ. Hãy tham gia cùng chúng tôi vào ngày 27 tháng 3 tại Silver Street Studios để tham dự sự kiện nếm thử đặc trưng và lễ trao giải, do nhà báo từng đoạt giải thưởng Katherine Whaley tổ chức. Hãy đến để vinh danh tất cả những người được đề cử và công bố những người chiến thắng, và bạn sẽ được nếm thử các món ăn nhẹ và nhâm nhi đồ uống đặc sản trên đường đi. Southern Smoke Foundation là tổ chức từ thiện thụ hưởng Giải thưởng CultureMap Tastemaker năm 2024.