Đang tải Sự kiện

« Tất cả Sự kiện

Sự kiện BCN MAD Takeover hợp tác cùng Raventos Wines

Tháng 3, ngày 26, lúc 6:30 chiều - 9:30 chiều
$250

Hãy cùng đội ngũ từ nhà hàng BCN Taste & Tradition đạt sao Michelin tại MAD tham gia bữa tối kết hợp thưởng thức rượu vang, với các loại rượu từ Raventós i Blanc & Can Sumoi. $50 từ mỗi chỗ ngồi sẽ được quyên góp cho Southern Smoke Foundation.

Thực đơn

THU NHẬN

Jamón Ibérico Cinco Jotas của Tây Ban Nha và món “pa amb tomaca” nướng”

“Patatas bravas BCN” khoai tây, dầu cay và sốt alioli

Bánh sừng bò Ibérico kiểu Tây Ban Nha

2023 Raventós i Blanc, “Blanc de Blancs”

2022 Raventós i Blanc, “de Nit” Rose

Trứng cút luộc ngâm trong bọt khoai tây với nấm truffle đen theo mùa.

2024 Can Sumoi “Muntanya”

Salad ravioli củ dền-hạt dẻ cười-mâm xôi, phô mai kefir và dầu hạt dẻ cười.

2024 Can Sumoi “La Rosa”

Cá vược nướng ăn kèm cơm bomba nấu với mực đen.

2024 Can Sumoi “Xarello”

Heo sữa Ibérico “a la Segoviana”, khoai tây chiên sợi nhỏ và táo với nhiều kết cấu khác nhau.

2023 Can Sumoi “Garnatxa/Sumoll”

Bột fillo giòn, brûlée vani Catalán và nho khô rượu rum

“Bánh hạnh nhân ”Tarta de Santiago”, mứt chanh tự làm

Viên sô cô la đen hảo hạng, kẹo praline hạt phỉ.

2020 Raventós i Blanc, “de la Finca”

Chi tiết

Địa điểm