Bữa tiệc theo chủ đề yêu thích của chúng tôi đã trở lại hoàn toàn theo phong cách ống! Vào ngày 17 tháng 5, chúng tôi đã quay trở lại thập niên 80 để tổ chức tiệc Under the Sea Prom gây quỹ cho Southern Smoke Foundation. Với bữa tối hợp tác tuyệt vời của các đầu bếp Andy Ticer, Michael Hudman, Stephen Stryjewski, Chris Shepherd, Ryan Prewitt và Brennan's of Houston—cùng với một loạt rượu vang hồng và rượu vang hảo hạng—khách mời đã được chiêu đãi một đêm hoài niệm ngon lành. Nhờ sự ủng hộ của bạn, chúng tôi đã gây quỹ được một khoản tiền đáng kinh ngạc $85,000 để hỗ trợ sứ mệnh của chúng tôi!
Sự kiện thường niên
Lễ hội khói miền Nam
Vé đang được bán ngay bây giờ! Đánh dấu lịch của bạn cho Ngày 4 tháng 10 năm 2025, khi Lễ hội Southern Smoke trở lại Discovery Green của Houston. Sự kiện năng lượng cao này quy tụ hơn 85 đầu bếp hàng đầu, chuyên gia pha chế đồ uống và nhạc sống cho một ngày đáng nhớ. Không chỉ là một bữa tiệc, nó còn thúc đẩy sứ mệnh của Southern Smoke Foundation nhằm hỗ trợ những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống đang gặp khủng hoảng. Hãy đến vì hương vị, ở lại vì mục đích.
Nhận vé
Southern Smoke Decanted 2025
Chúng tôi đã nâng cao một cách đáng kinh ngạc $1,2 triệu tại Southern Smoke Decanted 2025! Chúng tôi đã ăn, đã uống, đã chèo thuyền—và quan trọng nhất là chúng tôi đã xuất hiện trong ngành thực phẩm và đồ uống một cách hoành tráng.
Đánh dấu vào lịch của bạn: Southern Smoke Decanted 2026 được thiết lập cho Ngày 28 tháng 3 tại ngôi nhà mới tuyệt đẹp của chúng tôi, Lott Hall ở Công viên Hermann. Chúng tôi không thể chờ đợi để làm lại tất cả! Cảm ơn! 🥂
Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation
Tháng Bảy 25 @ 6:30 chiều - 9:30 chiều
Hãy tham gia sự kiện Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation lần thứ hai! Thưởng thức nhiều món ăn ngon từ một số đầu bếp giỏi nhất California, nhâm nhi những ly cocktail tươi mát và thưởng thức rượu vang từ các nhà máy rượu vang nổi tiếng.
Đội hình đầu bếp: Stephen Thợ cắt tóc, Trang trại; Eliot Chuông, của Charlie; Daisy và Greg Ryan, Bell; Người Do Thái Brandon, của ông Cửu; Thomas McNaughton và Ryan Pollnow, Bột mì + Nước; David Nayfeld, Che Fico; Stuart Brioza và Nicole Krasinski, Anchovy Bar, The Progress và State Bird.
Danh sách nhà máy rượu: Trang trại Long Meadow, Người ghi chép, Matthiasson, Vườn nho Robert Sinskey, Mô hình, Linh vật, Vườn nho Blackbird, Nhà máy rượu vang gia đình Miner, Thời đại.