Tham gia cùng Khách sạn Saint Vincent + Tabasco trong Cuộc thi nấu Gumbo thường niên lần thứ 3, nơi 10 đội đến từ một số nhà hàng được yêu thích nhất tại New Orleans (năm nay bao gồm Acamaya, Cane and Table / Wild South, Coquette, Arnauds, Saffron và nhiều nhà hàng khác!) tranh tài để giành danh hiệu Gumbo vĩ đại nhất New Orleans và giành tiền cho Quỹ Southern Smoke.
Giải đấu Behind You Classic sẽ trở lại tại Câu lạc bộ Golf MacGregor Downs ở Cary, Bắc Carolina vào ngày 4 tháng 5 năm 2026, và chúng tôi sẽ mang đến những cú đánh mạnh mẽ hơn, nhiều bạn bè hơn và thậm chí là nhiều tác động hơn. Được tổ chức bởi Sam Ratto của Nhà máy Sô cô la Videri, Matt Fern của cửa hàng thực phẩm (ish) và Adam Cunningham của Longleaf Swine, ngày hội golf đầy ý nghĩa này sẽ hỗ trợ chương trình sức khỏe tâm thần Behind You của Tổ chức Southern Smoke Foundation và việc mở rộng chương trình sang Bắc Carolina.
Giải đấu Behind You Classic 2026 đang chuẩn bị chào đón 120 người chơi, 30 đội và một mục tiêu chung: thể hiện sự ủng hộ dành cho những người đã cung cấp thức ăn, năng lượng và nguồn cảm hứng cho chúng ta. Hãy cầm gậy lên. Chúng tôi sẽ luôn sát cánh cùng bạn.
Tee It UpTại Lễ hội Khói phía Nam vào Ngày 3 tháng 10 năm 2026, Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon từ các đầu bếp hàng đầu cả nước, những thức uống tuyệt vời do các bartender chuyên nghiệp pha chế, nhạc sống, các buổi trình diễn nấu ăn và tất cả nguồn năng lượng ấm áp, thân thiện làm nên sự đặc biệt của cuối tuần này. Hãy sẵn sàng cho một lễ hội ẩm thực, cộng đồng và những người đã làm nên thành công của ngành công nghiệp này.
Sự kiện Southern Smoke Decanted đã quy tụ một cộng đồng tuyệt vời gồm các nhà sản xuất rượu vang, đầu bếp và những người ủng hộ cho một buổi chiều khó quên với rượu vang hảo hạng, món ăn tuyệt vời và lòng hào phóng lớn lao, quyên góp được một số tiền đáng kinh ngạc. $1,6 triệu Nhằm hỗ trợ người lao động trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc. Từ các buổi nếm thử lưu động đến phiên đấu giá trực tiếp đầy năng lượng, căn phòng tràn ngập người tham gia, thể hiện sự ủng hộ thực sự dành cho ngành này. Mỗi ly rượu được rót và mỗi tấm bảng được giơ lên sẽ được đóng góp trực tiếp vào sứ mệnh của Southern Smoke Foundation, đó là cung cấp quỹ cứu trợ khẩn cấp và tiếp cận các nguồn lực chăm sóc sức khỏe tâm thần cho người lao động trong ngành khách sạn đang gặp khủng hoảng, một lời nhắc nhở mạnh mẽ về những gì cộng đồng này có thể làm được khi cùng nhau đoàn kết.
Lịch sự kiện
caroline@southernsmoke.org
Lịch của Sự kiện
H Thứ Hai
B Thứ Ba
T Thứ tư
N Thứ năm
S Thứ sáu
B Thứ Bảy
C Chủ Nhật
Tham gia cùng người chiến thắng Top Chef và ứng cử viên giải James Beard Kelsey Barnard Clark để ký tặng sách dạy nấu ăn và trình diễn tailgate với sự xuất hiện của Chris Shepherd. Mười lăm phần trăm tổng số tiền mua hàng trong sự kiện sẽ được chuyển cho Southern Smoke Foundation.
Tham gia Pihakis Restaurant Group, cùng với Southern Living & Food and Wine để tổ chức tiệc nướng ngoài trời nhằm ủng hộ Carolinas. Đồ ăn do Sean Brock của Joyland, Tyler Ashton của Rodney Scott's BBQ và Little Donkey chế biến. Toàn bộ số tiền thu được sẽ được dùng cho các nỗ lực cứu trợ bão Helene thông qua Southern Smoke Foundation.
Guard and Grace Houston đang kỷ niệm 5 NĂM! Hãy tham gia cùng chúng tôi để nhận các ứng dụng đã qua từ Đầu bếp và Chủ sở hữu Troy Guard, Bếp trưởng điều hành Adam Vero và đầu bếp khách mời Ford Fry, Drake Leonards, Aaron Bludorn và Blood Brothers BBQ. Ủng hộ Quỹ Southern Smoke.
Thưởng thức bữa tối hợp tác tại Cheeni với sự hỗ trợ của SSF từ Preeti & Dean: Preeti Waas từ Cheeni (Durham) và Dean Neff từ Seabird (Wilmington).
Tham gia cùng Khách sạn Saint Vincent + Tabasco trong Cuộc thi nấu Gumbo thường niên lần thứ 3, nơi 10 đội đến từ một số nhà hàng được yêu thích nhất tại New Orleans (năm nay bao gồm Acamaya, Cane and Table / Wild South, Coquette, Arnauds, Saffron và nhiều nhà hàng khác!) tranh tài để giành danh hiệu Gumbo vĩ đại nhất New Orleans và giành tiền cho Quỹ Southern Smoke.
Tham gia cùng người chiến thắng Top Chef và ứng cử viên giải James Beard Kelsey Barnard Clark để ký tặng sách dạy nấu ăn và trình diễn tailgate với sự xuất hiện của Chris Shepherd. Mười lăm phần trăm tổng số tiền mua hàng trong sự kiện sẽ được chuyển cho Southern Smoke Foundation.
Tham gia Pihakis Restaurant Group, cùng với Southern Living & Food and Wine để tổ chức tiệc nướng ngoài trời nhằm ủng hộ Carolinas. Đồ ăn do Sean Brock của Joyland, Tyler Ashton của Rodney Scott's BBQ và Little Donkey chế biến. Toàn bộ số tiền thu được sẽ được dùng cho các nỗ lực cứu trợ bão Helene thông qua Southern Smoke Foundation.
Guard and Grace Houston đang kỷ niệm 5 NĂM! Hãy tham gia cùng chúng tôi để nhận các ứng dụng đã qua từ Đầu bếp và Chủ sở hữu Troy Guard, Bếp trưởng điều hành Adam Vero và đầu bếp khách mời Ford Fry, Drake Leonards, Aaron Bludorn và Blood Brothers BBQ. Ủng hộ Quỹ Southern Smoke.
Thưởng thức bữa tối hợp tác tại Cheeni với sự hỗ trợ của SSF từ Preeti & Dean: Preeti Waas từ Cheeni (Durham) và Dean Neff từ Seabird (Wilmington).
Từ ngày 1 tháng 12 đến ngày 30 tháng 12, Roka Akor Houston sẽ cung cấp thực đơn đặc biệt $100, với $25 từ mỗi bữa ăn được quyên góp cho Southern Smoke Foundation. Được bếp trưởng điều hành Ce Bian tuyển chọn, thực đơn sẽ có sushi tươi, hải sản nướng robata chuyên nghiệp và bít tết.