Hãy tham gia buổi tối cùng chúng tôi với các cựu đầu bếp uchi Chris Davies của March và Mark Wong của Kira cùng bếp trưởng Stephen Conklin của uchi Houston để gây quỹ cho Southern Smoke Foundation với sự kết hợp đồ uống từ cựu giám đốc đồ uống uchi và chuyên gia pha chế rượu June Rodil và giám đốc đồ uống hiện tại của uchi Houston Stephanie Velasco.
Giải đấu Behind You Classic sẽ trở lại tại Câu lạc bộ Golf MacGregor Downs ở Cary, Bắc Carolina vào ngày 4 tháng 5 năm 2026, và chúng tôi sẽ mang đến những cú đánh mạnh mẽ hơn, nhiều bạn bè hơn và thậm chí là nhiều tác động hơn. Được tổ chức bởi Sam Ratto của Nhà máy Sô cô la Videri, Matt Fern của cửa hàng thực phẩm (ish) và Adam Cunningham của Longleaf Swine, ngày hội golf đầy ý nghĩa này sẽ hỗ trợ chương trình sức khỏe tâm thần Behind You của Tổ chức Southern Smoke Foundation và việc mở rộng chương trình sang Bắc Carolina.
Giải đấu Behind You Classic 2026 đang chuẩn bị chào đón 120 người chơi, 30 đội và một mục tiêu chung: thể hiện sự ủng hộ dành cho những người đã cung cấp thức ăn, năng lượng và nguồn cảm hứng cho chúng ta. Hãy cầm gậy lên. Chúng tôi sẽ luôn sát cánh cùng bạn.
Tee It UpTại Lễ hội Khói phía Nam vào Ngày 3 tháng 10 năm 2026, Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon từ các đầu bếp hàng đầu cả nước, những thức uống tuyệt vời do các bartender chuyên nghiệp pha chế, nhạc sống, các buổi trình diễn nấu ăn và tất cả nguồn năng lượng ấm áp, thân thiện làm nên sự đặc biệt của cuối tuần này. Hãy sẵn sàng cho một lễ hội ẩm thực, cộng đồng và những người đã làm nên thành công của ngành công nghiệp này.
Sự kiện Southern Smoke Decanted đã quy tụ một cộng đồng tuyệt vời gồm các nhà sản xuất rượu vang, đầu bếp và những người ủng hộ cho một buổi chiều khó quên với rượu vang hảo hạng, món ăn tuyệt vời và lòng hào phóng lớn lao, quyên góp được một số tiền đáng kinh ngạc. $1,6 triệu Nhằm hỗ trợ người lao động trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc. Từ các buổi nếm thử lưu động đến phiên đấu giá trực tiếp đầy năng lượng, căn phòng tràn ngập người tham gia, thể hiện sự ủng hộ thực sự dành cho ngành này. Mỗi ly rượu được rót và mỗi tấm bảng được giơ lên sẽ được đóng góp trực tiếp vào sứ mệnh của Southern Smoke Foundation, đó là cung cấp quỹ cứu trợ khẩn cấp và tiếp cận các nguồn lực chăm sóc sức khỏe tâm thần cho người lao động trong ngành khách sạn đang gặp khủng hoảng, một lời nhắc nhở mạnh mẽ về những gì cộng đồng này có thể làm được khi cùng nhau đoàn kết.
Lịch sự kiện
caroline@southernsmoke.org
Lịch của Sự kiện
H Thứ Hai
B Thứ Ba
T Thứ tư
N Thứ năm
S Thứ sáu
B Thứ Bảy
C Chủ Nhật
Truffle Masters, do nhà nhập khẩu và phân phối thực phẩm xa xỉ có trụ sở tại Houston, DR Delicacy, tổ chức, là lễ kỷ niệm thường niên của một trong những món ngon lâu đời và quý giá nhất thế giới, nấm cục hạng nhất, được giới thiệu bởi những tài năng hàng đầu trong cộng đồng nhà hàng Houston. Sứ mệnh của chúng tôi là đoàn kết những người sành ăn địa phương xung quanh tình yêu của DR Delicacy dành cho nấm cục và đền đáp cho […]
Chơi Golf và gây quỹ cho sức khỏe tâm thần trong ngành thực phẩm + đồ uống của Bắc Carolina Hãy tham gia cùng chúng tôi tại sự kiện Behind You Classic thường niên lần thứ 1 để gây quỹ cho Behind You, chương trình sức khỏe tâm thần của Southern Smoke Foundation. Thông qua chương trình sức khỏe tâm thần Behind You, Southern Smoke Foundation cung cấp quyền truy cập vào dịch vụ tư vấn miễn phí cho thực phẩm và đồ uống […]
Hãy tham gia cùng chúng tôi trong một buổi tối khó quên với rượu bourbon hảo hạng, ẩm thực do đầu bếp tuyển chọn và tác động cộng đồng khi Café Momentum, Dallas Bourbon Club và Southern Smoke Foundation cùng nhau tổ chức Bữa tối Elijah Craig Barrel Select Bourbon độc đáo. Sự kiện độc quyền này sẽ có thùng Elijah Craig được lựa chọn đặc biệt, do Dallas Bourbon Club và Chris […]
Giải thưởng CultureMap Tastemaker Awards trở lại để tôn vinh những tài năng hàng đầu về nhà hàng và quán bar tại Houston năm 2025. Sứ mệnh của chúng tôi là tôn vinh những con người và địa điểm giúp Houston trở thành điểm đến ẩm thực đẳng cấp thế giới. Ủng hộ Quỹ Southern Smoke.
Hãy tham gia buổi tối cùng chúng tôi với các cựu đầu bếp uchi Chris Davies của March và Mark Wong của Kira cùng bếp trưởng Stephen Conklin của uchi Houston để gây quỹ cho Southern Smoke Foundation với sự kết hợp đồ uống từ cựu giám đốc đồ uống uchi và chuyên gia pha chế rượu June Rodil và giám đốc đồ uống hiện tại của uchi Houston Stephanie Velasco.
Truffle Masters, do nhà nhập khẩu và phân phối thực phẩm xa xỉ có trụ sở tại Houston, DR Delicacy, tổ chức, là lễ kỷ niệm thường niên của một trong những món ngon lâu đời và quý giá nhất thế giới, nấm cục hạng nhất, được giới thiệu bởi những tài năng hàng đầu trong cộng đồng nhà hàng Houston. Sứ mệnh của chúng tôi là đoàn kết những người sành ăn địa phương xung quanh tình yêu của DR Delicacy dành cho nấm cục và đền đáp cho […]
Chơi Golf và gây quỹ cho sức khỏe tâm thần trong ngành thực phẩm + đồ uống của Bắc Carolina Hãy tham gia cùng chúng tôi tại sự kiện Behind You Classic thường niên lần thứ 1 để gây quỹ cho Behind You, chương trình sức khỏe tâm thần của Southern Smoke Foundation. Thông qua chương trình sức khỏe tâm thần Behind You, Southern Smoke Foundation cung cấp quyền truy cập vào dịch vụ tư vấn miễn phí cho thực phẩm và đồ uống […]
Hãy tham gia cùng chúng tôi trong một buổi tối khó quên với rượu bourbon hảo hạng, ẩm thực do đầu bếp tuyển chọn và tác động cộng đồng khi Café Momentum, Dallas Bourbon Club và Southern Smoke Foundation cùng nhau tổ chức Bữa tối Elijah Craig Barrel Select Bourbon độc đáo. Sự kiện độc quyền này sẽ có thùng Elijah Craig được lựa chọn đặc biệt, do Dallas Bourbon Club và Chris […]
Giải thưởng CultureMap Tastemaker Awards trở lại để tôn vinh những tài năng hàng đầu về nhà hàng và quán bar tại Houston năm 2025. Sứ mệnh của chúng tôi là tôn vinh những con người và địa điểm giúp Houston trở thành điểm đến ẩm thực đẳng cấp thế giới. Ủng hộ Quỹ Southern Smoke.