Các loại bàn đã qua xử lý của Southern Smoke đang được giảm giá.

Sự kiện đặc sắc này sẽ trở lại tại một địa điểm mới tuyệt đẹp vào ngày 28 tháng 3, quy tụ dàn sao rượu vang đẳng cấp thế giới và tất cả các đầu bếp đạt sao Michelin của Houston. Tại phiên đấu giá trực tiếp sôi động, hãy tham gia đấu giá để ủng hộ một mục đích ý nghĩa, góp phần thúc đẩy cộng đồng ẩm thực và đồ uống.

Chào mừng quý khách đến với SS Decanted: Yachty by Nature – một buổi tiệc nếm thử rượu vang và đấu giá lấy cảm hứng từ biển cả, nơi sự hưởng thụ hòa quyện với tầm ảnh hưởng. Dưới sự chủ trì của Chuck và Vanessa Ames, sự kiện đặc biệt này trở lại tại một địa điểm mới tuyệt đẹp, quy tụ dàn nhà sản xuất rượu vang đẳng cấp thế giới và tất cả các đầu bếp đạt sao Michelin của Houston.

Hãy cùng bắt đầu một đêm thưởng thức rượu vang hảo hạng, các món ăn nhẹ cao cấp và sự sang trọng tinh tế, tất cả được tô điểm bởi những giai điệu du dương của nhạc Yacht Rock và Hip Hop kinh điển. Thưởng thức những loại rượu hảo hạng trong buổi tiệc nếm thử được tuyển chọn kỹ lưỡng do Lexus tài trợ, sau đó tham gia phiên đấu giá trực tiếp đầy sôi động – hãy cùng chung tay ủng hộ một mục đích cao cả, góp phần thúc đẩy cộng đồng ẩm thực và đồ uống, dành cho tổ chức Southern Smoke Foundation.

Đang mở bán bàn! Hãy tập hợp nhóm bạn, đội mũ thuyền trưởng và cùng chúng tôi tham gia buổi tối khó quên vào ngày 28 tháng 3 để tôn vinh cộng đồng, lòng hào phóng và sức mạnh của việc cho đi.

Mua bàn
Đầu bếp - Tiệc chiêu đãi của Vintner
Đầu bếp - Đấu giá trực tiếp + Bánh ngọt
Người làm rượu vang
Đầu bếp và người làm rượu tại nhà
Đầu bếp - Tiệc chiêu đãi của Vintner
Chef Thumbnail
Felipe Botero
Houston, TX
Le Jardinier MFAH
Chef Thumbnail
Emmanuel Chavez
Houston, TX
Tatemó
Chef Thumbnail
Mayank Istwal
Houston, TX
Musaafer
Chef Thumbnail
Felipe Riccio
Houston, TX
BƯỚC ĐỀU
Chef Thumbnail
Luis Roger
Houston, TX
BCN
Chef Thumbnail
Will và Nichole Buckman
Mùa xuân, TX
Lò nướng BBQ hình xoắn ốc
Đầu bếp - Đấu giá trực tiếp + Bánh ngọt
Chef Thumbnail
Christina Âu
Houston, TX
Thợ rèn
Chef Thumbnail
Tiệm bánh Ba Anh Em
Houston, TX
Chef Thumbnail
Bobby Matos
Houston, TX
Tiểu bang Grace, La Lucha
Chef Thumbnail
Đội xe tải
Houston, TX
Bánh quy ngon của Pudgy
Chef Thumbnail
Stephanie Velasquez
Houston, TX
CASAEMA
Người làm rượu vang
Chef Thumbnail
ADAMVS
Thung lũng Napa, CA
Amy Particelli, Tổng Giám đốc
Chef Thumbnail
Vườn nho gia đình Ackerman
Coombsville-Napa Valley, CA
Joe Hinde, Giám đốc Kinh doanh & Dịch vụ Khách hàng
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Alexana
Tiến sĩ Madaiah Revana, Chủ sở hữu
Thung lũng Willamette, OR
Tiến sĩ Madaiah Revana, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Hầm rượu Aperture
Quận Sonoma, CA
Aaron Robertson, Giám đốc Bán buôn
Chef Thumbnail
Công ty rượu vang Bedrock.
Morgan Twain-Peterson MW, Chủ sở hữu/Nhà sản xuất rượu vang
Thung lũng Sonoma, California
Morgan Twain-Peterson MW, Chủ sở hữu/Nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Vườn nho Blackbird
Thung lũng Napa, CA
Georgia Taylor, Tổng Giám đốc
Chef Thumbnail
Vườn nho Cristom
Thung lũng Willamette, OR
Daniel Estrin, Nhà sản xuất rượu & Quản lý vườn nho
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang gia đình Duchman
Vùng đồi Texas, TX
Tiến sĩ Stan Duchman, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Vườn nho gia đình FRIAS
Thung lũng Napa, CA
Fernando Frias, Chủ tịch và Giám đốc điều hành
Chef Thumbnail
Vườn nho Hirsch
Bờ biển Sonoma, CA
Jasmine Hirsch, Nhà sản xuất rượu
Chef Thumbnail
Jonata
Hẻm núi Ballard, California
Natalie Vaclavik, Giám đốc bán hàng quốc gia
Chef Thumbnail
Vườn nho Kanzler
Bờ biển Sonoma, CA
Sẽ được xác định sau.
Chef Thumbnail
Dự án Lerner
Thung lũng Napa, CA
Stu Lerner, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Rượu vang Littorai
Vùng bờ biển Sonoma/Thung lũng Anderson, California
Elane Wood, Giám đốc Kinh doanh Quốc gia
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Long Meadow Ranch
Rutherford-Napa, CA
Michael Smith, Giám đốc Kinh doanh khu vực phía Tây và Khách hàng Quốc gia
Chef Thumbnail
Rượu vang Marine Layer
Bờ biển Sonoma, CA
Beth Mosher, Bán hàng toàn quốc
Chef Thumbnail
Rượu vang Matthiasson
Thung lũng Napa, CA
Steve Matthiasson, Nhà sản xuất rượu và Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Mending Wall
Thung lũng Napa, CA
Erin Scally, Giám đốc Kinh doanh & Tiếp thị Trực tiếp đến Người tiêu dùng (DTC).
Chef Thumbnail
Rượu vang gia đình Miner
Oakville-Napa, CA
Dave Miner, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Ngày xửa ngày xưa
Thung lũng Sonoma, California
Joel Peterson, Chủ sở hữu kiêm Nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Paradigm
Oakville-Napa, CA
Mary Ann Turrentine, Giám đốc Kinh doanh và Tiếp thị
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Paul Hobbs
Thung lũng Sông Nga, CA
James Watkins, Trưởng phòng Tài khoản Prestige
Chef Thumbnail
Rượu Pax
Sonoma, CA
Pax Mahle, Nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Vườn nho Peay
Quận Sonoma, CA
Brooke Sabel, Giám đốc Tiếp thị & Bán hàng Quốc gia
Chef Thumbnail
Phifer Pavitt
Thung lũng Napa, CA
Nicole Kerlin, Giám đốc Kinh doanh và Dịch vụ Khách sạn Quốc gia
Chef Thumbnail
Pierre Gaillard, Yves Cuilleron & Francois Villard
Thung lũng Rhone, Pháp
Jack Edwards, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Vườn nho REWA
Coombsville-Napa Valley, CA
Anthony Washington, Giám đốc quản lý bất động sản
Chef Thumbnail
Raventos và Blanc
Sant Sadurní d'Anoia, Tây Ban Nha
Marti Pujol, Trợ lý nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Vườn nho Robert Sinskey
Carneros-Napa, CA
Rob Sinskey, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Sandhi, Vùng đất buổi tối & Domaine de la Côte
Santa Barbara, CA
Darren Palace, Giám đốc Kinh doanh Quốc gia
Chef Thumbnail
Bất động sản của gia đình Simon
Thung lũng Napa, CA
Josh Kretchmer, Giám đốc bán hàng
Chef Thumbnail
Rượu vang Somnium
Crystal Springs-Napa, CA
Tracy Smith, Tổng Giám đốc
Chef Thumbnail
Vườn nho Soter
Kurt Johnson, Giám đốc bán hàng
Thung lũng Willamette, OR
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Spottswoode
Saint Helena-Napa, CA
Molly Sheppard, Giám đốc Chiến lược Rượu vang
Chef Thumbnail
Rượu vang Stout Family
Guy Stout, Người đàn ông rượu
Thung lũng Napa, CA
Guy Stout, Người đàn ông rượu
Chef Thumbnail
Bất động sản Hilt
Bờ biển Trung tâm, CA
Natalie Vaclavik, Giám đốc bán hàng quốc gia
Chef Thumbnail
Linh vật
Thung lũng Napa, CA
Mollie Maisch, Giám đốc
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Thomas Fogarty
Dãy núi Santa Cruz, California
Nathan Kandler, nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Rượu vang Three Sticks
Sonoma, CA
Sẽ được xác định sau.
Chef Thumbnail
Hầm rượu Turley
Thung lũng Napa, CA
Tegan Passalucqua, Giám đốc sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Vườn nho Young-Inglewood
Saint Helena-Napa, CA
Scott Young, Nhà sản xuất rượu vang & Đối tác
Chef Thumbnail
Hầm rượu Zeitgeist
Thung lũng Napa, CA
Mark Porembski, Nhà sản xuất rượu & Chủ sở hữu
Đầu bếp và người làm rượu tại nhà
Chef Thumbnail
Aaron Bludorn
Houston, TX
Bludorn, Xanh Navy và Bar Bludorn
Chef Thumbnail
Daniel 'Dano' và Bethany Heinze
Charleston, Nam Carolina
Của Vern
Chef Thumbnail
Douglas Keane
Geyserville, CA
Cyrus
Chef Thumbnail
James London
Charleston, Nam Carolina
Cá Mập
Chef Thumbnail
Jason Ryczek
Houston, TX
Quán hàu Little
Chef Thumbnail
Michael Solomonov
Philadelphia, PA
Zahav
Đã chiết: Yachty by Nature
Thứ Bảy, ngày 28 tháng 3 năm 2026
2:00–6:00 chiều
Lott Hall tại Công viên Hermann
6201 Đường Hermann Park
Houston, TX 77030

Chào mừng quý khách đến với SS Decanted: Yachty by Nature – một buổi tiệc nếm thử rượu vang và đấu giá lấy cảm hứng từ biển cả, nơi sự hưởng thụ hòa quyện với tầm ảnh hưởng. Dưới sự chủ trì của Chuck và Vanessa Ames, sự kiện đặc biệt này trở lại tại một địa điểm mới tuyệt đẹp, quy tụ dàn nhà sản xuất rượu vang đẳng cấp thế giới và tất cả các đầu bếp đạt sao Michelin của Houston.

Hãy cùng bắt đầu một đêm thưởng thức rượu vang hảo hạng, các món ăn nhẹ cao cấp và sự sang trọng tinh tế, tất cả được tô điểm bởi những giai điệu du dương của nhạc Yacht Rock và Hip Hop kinh điển. Thưởng thức những loại rượu hảo hạng trong buổi tiệc nếm thử được tuyển chọn kỹ lưỡng do Lexus tài trợ, sau đó tham gia phiên đấu giá trực tiếp đầy sôi động – hãy cùng chung tay ủng hộ một mục đích cao cả, góp phần thúc đẩy cộng đồng ẩm thực và đồ uống, dành cho tổ chức Southern Smoke Foundation.

Hãy tập hợp đội ngũ của bạn, đội mũ thuyền trưởng và cùng chúng tôi tham gia buổi tối khó quên vào ngày 28 tháng 3 để tôn vinh cộng đồng, lòng hào phóng và sức mạnh của việc cho đi.

Bữa tối tại nhà
Thứ năm, ngày 26 tháng 3 năm 2026
6:30 chiều

Chỉ dành cho bàn của Notorious Admiral's Club

Bắt đầu Tuần lễ Decanted bằng trải nghiệm ăn uống theo yêu cầu dành cho 10 người tại nhà của bạn, với sự góp mặt của các đầu bếp hàng đầu và một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng do bạn lựa chọn.

James London, Chú Cá Mập Mú – ĐÃ BÁN
Dano và Bethany Heinze, con của Vern.
Jason Ryczek, Little's Oyster Bar

Douglas Keane, Cyrus – ĐÃ BÁN
Aaron Bludorn, Nhà hàng Bludorn

Michael Solomonov, Zahav – ĐÃ BÁN
Chris Shepherd

Vẫn còn một bàn tại Admiral's Club trống.

 

Đầu bếp - Tiệc chiêu đãi của Vintner
Đầu bếp - Đấu giá trực tiếp + Bánh ngọt
Người làm rượu vang
Đầu bếp và người làm rượu tại nhà
Đầu bếp - Tiệc chiêu đãi của Vintner
Chef Thumbnail
Felipe Botero
Houston, TX
Le Jardinier MFAH
Chef Thumbnail
Emmanuel Chavez
Houston, TX
Tatemó
Chef Thumbnail
Mayank Istwal
Houston, TX
Musaafer
Chef Thumbnail
Felipe Riccio
Houston, TX
BƯỚC ĐỀU
Chef Thumbnail
Luis Roger
Houston, TX
BCN
Chef Thumbnail
Will và Nichole Buckman
Mùa xuân, TX
Lò nướng BBQ hình xoắn ốc
Đầu bếp - Đấu giá trực tiếp + Bánh ngọt
Chef Thumbnail
Christina Âu
Houston, TX
Thợ rèn
Chef Thumbnail
Tiệm bánh Ba Anh Em
Houston, TX
Chef Thumbnail
Bobby Matos
Houston, TX
Tiểu bang Grace, La Lucha
Chef Thumbnail
Đội xe tải
Houston, TX
Bánh quy ngon của Pudgy
Chef Thumbnail
Stephanie Velasquez
Houston, TX
CASAEMA
Người làm rượu vang
Chef Thumbnail
ADAMVS
Thung lũng Napa, CA
Amy Particelli, Tổng Giám đốc
Chef Thumbnail
Vườn nho gia đình Ackerman
Coombsville-Napa Valley, CA
Joe Hinde, Giám đốc Kinh doanh & Dịch vụ Khách hàng
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Alexana
Tiến sĩ Madaiah Revana, Chủ sở hữu
Thung lũng Willamette, OR
Tiến sĩ Madaiah Revana, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Hầm rượu Aperture
Quận Sonoma, CA
Aaron Robertson, Giám đốc Bán buôn
Chef Thumbnail
Công ty rượu vang Bedrock.
Morgan Twain-Peterson MW, Chủ sở hữu/Nhà sản xuất rượu vang
Thung lũng Sonoma, California
Morgan Twain-Peterson MW, Chủ sở hữu/Nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Vườn nho Blackbird
Thung lũng Napa, CA
Georgia Taylor, Tổng Giám đốc
Chef Thumbnail
Vườn nho Cristom
Thung lũng Willamette, OR
Daniel Estrin, Nhà sản xuất rượu & Quản lý vườn nho
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang gia đình Duchman
Vùng đồi Texas, TX
Tiến sĩ Stan Duchman, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Vườn nho gia đình FRIAS
Thung lũng Napa, CA
Fernando Frias, Chủ tịch và Giám đốc điều hành
Chef Thumbnail
Vườn nho Hirsch
Bờ biển Sonoma, CA
Jasmine Hirsch, Nhà sản xuất rượu
Chef Thumbnail
Jonata
Hẻm núi Ballard, California
Natalie Vaclavik, Giám đốc bán hàng quốc gia
Chef Thumbnail
Vườn nho Kanzler
Bờ biển Sonoma, CA
Sẽ được xác định sau.
Chef Thumbnail
Dự án Lerner
Thung lũng Napa, CA
Stu Lerner, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Rượu vang Littorai
Vùng bờ biển Sonoma/Thung lũng Anderson, California
Elane Wood, Giám đốc Kinh doanh Quốc gia
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Long Meadow Ranch
Rutherford-Napa, CA
Michael Smith, Giám đốc Kinh doanh khu vực phía Tây và Khách hàng Quốc gia
Chef Thumbnail
Rượu vang Marine Layer
Bờ biển Sonoma, CA
Beth Mosher, Bán hàng toàn quốc
Chef Thumbnail
Rượu vang Matthiasson
Thung lũng Napa, CA
Steve Matthiasson, Nhà sản xuất rượu và Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Mending Wall
Thung lũng Napa, CA
Erin Scally, Giám đốc Kinh doanh & Tiếp thị Trực tiếp đến Người tiêu dùng (DTC).
Chef Thumbnail
Rượu vang gia đình Miner
Oakville-Napa, CA
Dave Miner, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Ngày xửa ngày xưa
Thung lũng Sonoma, California
Joel Peterson, Chủ sở hữu kiêm Nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Paradigm
Oakville-Napa, CA
Mary Ann Turrentine, Giám đốc Kinh doanh và Tiếp thị
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Paul Hobbs
Thung lũng Sông Nga, CA
James Watkins, Trưởng phòng Tài khoản Prestige
Chef Thumbnail
Rượu Pax
Sonoma, CA
Pax Mahle, Nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Vườn nho Peay
Quận Sonoma, CA
Brooke Sabel, Giám đốc Tiếp thị & Bán hàng Quốc gia
Chef Thumbnail
Phifer Pavitt
Thung lũng Napa, CA
Nicole Kerlin, Giám đốc Kinh doanh và Dịch vụ Khách sạn Quốc gia
Chef Thumbnail
Pierre Gaillard, Yves Cuilleron & Francois Villard
Thung lũng Rhone, Pháp
Jack Edwards, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Vườn nho REWA
Coombsville-Napa Valley, CA
Anthony Washington, Giám đốc quản lý bất động sản
Chef Thumbnail
Raventos và Blanc
Sant Sadurní d'Anoia, Tây Ban Nha
Marti Pujol, Trợ lý nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Vườn nho Robert Sinskey
Carneros-Napa, CA
Rob Sinskey, Chủ sở hữu
Chef Thumbnail
Sandhi, Vùng đất buổi tối & Domaine de la Côte
Santa Barbara, CA
Darren Palace, Giám đốc Kinh doanh Quốc gia
Chef Thumbnail
Bất động sản của gia đình Simon
Thung lũng Napa, CA
Josh Kretchmer, Giám đốc bán hàng
Chef Thumbnail
Rượu vang Somnium
Crystal Springs-Napa, CA
Tracy Smith, Tổng Giám đốc
Chef Thumbnail
Vườn nho Soter
Kurt Johnson, Giám đốc bán hàng
Thung lũng Willamette, OR
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Spottswoode
Saint Helena-Napa, CA
Molly Sheppard, Giám đốc Chiến lược Rượu vang
Chef Thumbnail
Rượu vang Stout Family
Guy Stout, Người đàn ông rượu
Thung lũng Napa, CA
Guy Stout, Người đàn ông rượu
Chef Thumbnail
Bất động sản Hilt
Bờ biển Trung tâm, CA
Natalie Vaclavik, Giám đốc bán hàng quốc gia
Chef Thumbnail
Linh vật
Thung lũng Napa, CA
Mollie Maisch, Giám đốc
Chef Thumbnail
Nhà máy rượu vang Thomas Fogarty
Dãy núi Santa Cruz, California
Nathan Kandler, nhà sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Rượu vang Three Sticks
Sonoma, CA
Sẽ được xác định sau.
Chef Thumbnail
Hầm rượu Turley
Thung lũng Napa, CA
Tegan Passalucqua, Giám đốc sản xuất rượu vang
Chef Thumbnail
Vườn nho Young-Inglewood
Saint Helena-Napa, CA
Scott Young, Nhà sản xuất rượu vang & Đối tác
Chef Thumbnail
Hầm rượu Zeitgeist
Thung lũng Napa, CA
Mark Porembski, Nhà sản xuất rượu & Chủ sở hữu
Đầu bếp và người làm rượu tại nhà
Chef Thumbnail
Aaron Bludorn
Houston, TX
Bludorn, Xanh Navy và Bar Bludorn
Chef Thumbnail
Daniel 'Dano' và Bethany Heinze
Charleston, Nam Carolina
Của Vern
Chef Thumbnail
Douglas Keane
Geyserville, CA
Cyrus
Chef Thumbnail
James London
Charleston, Nam Carolina
Cá Mập
Chef Thumbnail
Jason Ryczek
Houston, TX
Quán hàu Little
Chef Thumbnail
Michael Solomonov
Philadelphia, PA
Zahav
Đã chiết: Yachty by Nature
Thứ Bảy, ngày 28 tháng 3 năm 2026
2:00–6:00 chiều
Lott Hall tại Công viên Hermann
6201 Đường Hermann Park
Houston, TX 77030

Chào mừng quý khách đến với SS Decanted: Yachty by Nature – một buổi tiệc nếm thử rượu vang và đấu giá lấy cảm hứng từ biển cả, nơi sự hưởng thụ hòa quyện với tầm ảnh hưởng. Dưới sự chủ trì của Chuck và Vanessa Ames, sự kiện đặc biệt này trở lại tại một địa điểm mới tuyệt đẹp, quy tụ dàn nhà sản xuất rượu vang đẳng cấp thế giới và tất cả các đầu bếp đạt sao Michelin của Houston.

Hãy cùng bắt đầu một đêm thưởng thức rượu vang hảo hạng, các món ăn nhẹ cao cấp và sự sang trọng tinh tế, tất cả được tô điểm bởi những giai điệu du dương của nhạc Yacht Rock và Hip Hop kinh điển. Thưởng thức những loại rượu hảo hạng trong buổi tiệc nếm thử được tuyển chọn kỹ lưỡng do Lexus tài trợ, sau đó tham gia phiên đấu giá trực tiếp đầy sôi động – hãy cùng chung tay ủng hộ một mục đích cao cả, góp phần thúc đẩy cộng đồng ẩm thực và đồ uống, dành cho tổ chức Southern Smoke Foundation.

Hãy tập hợp đội ngũ của bạn, đội mũ thuyền trưởng và cùng chúng tôi tham gia buổi tối khó quên vào ngày 28 tháng 3 để tôn vinh cộng đồng, lòng hào phóng và sức mạnh của việc cho đi.

Bữa tối tại nhà
Thứ năm, ngày 26 tháng 3 năm 2026
6:30 chiều

Chỉ dành cho bàn của Notorious Admiral's Club

Bắt đầu Tuần lễ Decanted bằng trải nghiệm ăn uống theo yêu cầu dành cho 10 người tại nhà của bạn, với sự góp mặt của các đầu bếp hàng đầu và một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng do bạn lựa chọn.

James London, Chú Cá Mập Mú – ĐÃ BÁN
Dano và Bethany Heinze, con của Vern.
Jason Ryczek, Little's Oyster Bar

Douglas Keane, Cyrus – ĐÃ BÁN
Aaron Bludorn, Nhà hàng Bludorn

Michael Solomonov, Zahav – ĐÃ BÁN
Chris Shepherd

Vẫn còn một bàn tại Admiral's Club trống.

 

Về
Southern Smoke Decanted '26: Yachty By Nature

Chào mừng quý khách đến với SS Decanted: Yachty by Nature – một buổi tiệc nếm thử rượu vang và đấu giá lấy cảm hứng từ biển cả, nơi sự hưởng thụ hòa quyện với tầm ảnh hưởng. Dưới sự chủ trì của Chuck và Vanessa Ames, sự kiện đặc biệt này trở lại tại một địa điểm mới tuyệt đẹp, quy tụ dàn nhà sản xuất rượu vang đẳng cấp thế giới và tất cả các đầu bếp nổi tiếng của Houston vừa được trao sao Michelin.

Hãy cùng bắt đầu một đêm thưởng thức rượu vang hảo hạng, các món ăn nhẹ cao cấp và sự sang trọng tinh tế, tất cả được tô điểm bởi những giai điệu du dương của nhạc Yacht Rock và Hip Hop kinh điển. Thưởng thức những loại rượu hảo hạng trong buổi tiệc nếm thử được tuyển chọn kỹ lưỡng do Lexus tài trợ, sau đó tham gia phiên đấu giá trực tiếp đầy sôi động – hãy cùng chung tay ủng hộ một mục đích cao cả, góp phần thúc đẩy cộng đồng ẩm thực và đồ uống, dành cho tổ chức Southern Smoke Foundation.

Hãy tập hợp đội ngũ của bạn, đội mũ thuyền trưởng và cùng chúng tôi tham gia buổi tối khó quên vào ngày 28 tháng 3 để tôn vinh cộng đồng, lòng hào phóng và sức mạnh của việc cho đi.

Câu hỏi thường gặp
Southern Smoke Foundation là gì?

Southern Smoke Foundation là một tổ chức phi lợi nhuận 501c3 được thành lập bởi Đầu bếp Chris Shepherd vào năm 2015 dành cho những người trong ngành thực phẩm và đồ uống. Thông qua Quỹ cứu trợ khẩn cấp, chúng tôi cung cấp tiền trực tiếp cho những người có nhu cầu đang phải vật lộn với khủng hoảng sức khỏe, thiệt hại do bão mùa đông, thiên tai và các sự kiện không lường trước khác. Thông qua chương trình sức khỏe tâm thần của chúng tôi, Phía sau bạn, chúng tôi cung cấp tư vấn miễn phí cho nhân viên F+B tại nhiều tiểu bang. Chúng tôi là mạng lưới an toàn cho ngành thực phẩm và đồ uống của Mỹ. Sứ mệnh của chúng tôi là chăm sóc bản thân mình mỗi ngày.

Tiền của tôi đi đâu?

Southern Smoke Decanted is one of Southern Smoke Foundation’s largest fundraisers. Money raised will go toward Southern Smoke Foundation’s Quỹ cứu trợ khẩn cấp, tác động trực tiếp đến những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống đang gặp khủng hoảng trên toàn quốc, và Phía sau bạn, Southern Smoke Foundation’s program providing no-cost mental health counseling to F+B workers in multiple states. In 2025, Southern Smoke Decanted raised $1.2 million—78% ($1,025,000) went directly to our mission to provide crisis relief grants and access to no cost mental health counseling to the food and beverage industry. View Southern Smoke Foundation’s impact to-date đây.

Trang phục cho sự kiện này là gì?

Phong cách du thuyền sang trọng kết hợp với nét cá tính đường phố. Sự pha trộn hoàn hảo giữa không gian du thuyền cao cấp và phong cách hip hop – lý tưởng cho một buổi hẹn hò ban ngày đầy tinh tế. Hãy tưởng tượng sự thanh lịch nhẹ nhàng lấy cảm hứng từ biển cả với những điểm nhấn táo bạo của thành thị. Hoàn thiện vẻ ngoài của bạn với chiếc áo khoác Members Only cổ điển và chiếc mũ thuyền trưởng để tạo nên phong thái tự tin, cuốn hút mọi ánh nhìn.

Tôi có thể mang theo rượu của mình không?

Có! Chúng tôi khuyến khích bạn mang theo những chai rượu đặc biệt từ hầm rượu của mình để chia sẻ với mọi người trong bàn.

Có chỗ đậu xe không?

Chúng tôi NHIỆT LIỆT khuyến khích đi chung xe cho sự kiện này, nhưng vẫn có dịch vụ đỗ xe.

Đây có phải là sự kiện riêng tư không?

Có. Vé sẽ không được bán vào ngày diễn ra sự kiện. Chỉ dành cho người trên 21 tuổi.

Có phục vụ đồ ăn không?

Vâng, tất cả các đầu bếp đạt sao Michelin của Houston sẽ phục vụ đồ ăn trong buổi tiệc chiêu đãi của người làm rượu, và chúng tôi sẽ có đĩa gà rán cho mỗi bàn trong suốt buổi đấu giá.

Tôi có thể nếm thử bao nhiêu loại rượu?

Đây là một câu hỏi hay một thử thách? Với hơn 40 nhà sản xuất rượu vang, bạn sẽ có cơ hội nếm thử ít nhất 80 loại rượu vang khác nhau trong Grand Tasting và thậm chí nhiều hơn nữa trong Live Auction. Nói một cách nghiêm túc, chúng tôi khuyến khích mọi người uống có trách nhiệm.

Sự kiện bắt đầu và kết thúc vào lúc mấy giờ?

Một số bàn—Notorious Admiral's Club, Grandmaster Champagne Captains—cho phép vào sớm lúc 2 giờ chiều, và tất cả các bàn khác sẽ vào lúc 2:30 chiều. Sự kiện kết thúc lúc 6 giờ tối.

Tôi có thể tham gia nếu không mua vé không?

Vâng! Bạn có thể đấu giá bất cứ thứ gì trong phiên đấu giá kín mà không cần mua vé. Bạn có thể đấu giá các mặt hàng trong phiên đấu giá trực tiếp thông qua Biểu mẫu Đấu giá Ủy quyền của chúng tôi. Cả hai liên kết sẽ được kích hoạt trước khi phiên đấu giá bắt đầu.

Tôi đã mua vé nhưng không thể đến được. Tôi có thể làm gì?

Bạn có thể chuyển nhượng vé của mình cho người khác hoặc quyên góp giá vé cho Southern Smoke Foundation.

Khi nào và ở đâu tôi có thể nhận được lô hàng trúng đấu giá trực tiếp và đấu giá im lặng?

Tất cả các mặt hàng đấu giá có thể được nhận tại văn phòng Southern Smoke Foundation, nằm tại 4200 Montrose, #430. Chúng tôi sẽ liên hệ sau khi cả hai phiên đấu giá kết thúc với hướng dẫn nhận hàng. Thanh toán phải được hoàn tất trước khi nhận hàng.

What is Southern Smoke Decanted's Code of Conduct Policy?

Southern Smoke Decanted is more than just a wine auction—it’s a vibrant community that brings together vintners, chefs, volunteers, sponsors, vendors, attendees, and staff. Our mission is to celebrate wine, food, culture, and community while supporting those in the food and beverage industry. We are committed to fostering an environment that is safe, inclusive, and respectful for all participants.

Mục đích
This Code of Conduct outlines our expectations for behavior during Southern Smoke Decanted and provides guidance on how to report incidents of misconduct. Our goals are to:

  • Giáo dục cộng đồng của chúng tôi về những hành vi có thể chấp nhận được và không thể chấp nhận được.
  • Thành lập cơ chế báo cáo rõ ràng về hành vi sai trái.
  • Mô tả quá trình phản ứng của chúng tôi, bao gồm cả những hậu quả tiềm ẩn.
  • Cung cấp nguồn lực và hỗ trợ cho những người bị ảnh hưởng bởi hành vi sai trái.

Phạm vi
This policy applies to all individuals participating in the Southern Smoke Decanted, including but not limited to:

  • Người lao động
  • Tình nguyện viên
  • Nhà thầu
  • Nhà cung cấp
  • Nhà tài trợ
  • Các thành viên ủy ban
  • Người tham dự sự kiện
  • Các chi nhánh khác

It covers behavior at all related events, whether in person or online, including:

  • Official venues
  • Sự kiện được tài trợ và tiệc sau
  • Online platforms and social media channels associated with the event

Giá trị cốt lõi và kỳ vọng
Chúng tôi mong đợi tất cả những người tham gia:

  • Tôn trọng ranh giới cá nhân: Phải có sự đồng ý trước khi tiếp xúc thân thể và tôn trọng mức độ thoải mái của người khác.
  • Hãy chú ý đến động lực quyền lực: Nhận biết và tránh lợi dụng chức vụ có thẩm quyền.
  • Duy trì tính chuyên nghiệp: Engage in respectful communication and behavior that reflects positively on the community.
  • Thúc đẩy tính bao gồm:Tôn vinh sự đa dạng và đảm bảo rằng mọi cá nhân đều cảm thấy được chào đón và coi trọng.

Hành vi bị cấm
The following behaviors are unacceptable and may result in removal from the event and other consequences:

  • Phân biệt:Đối xử bất công dựa trên chủng tộc, màu da, tôn giáo, giới tính, khuynh hướng tình dục, bản dạng hoặc biểu hiện giới tính, tuổi tác, khuyết tật, tình trạng hôn nhân, quyền công dân, quốc tịch hoặc bất kỳ nhóm được bảo vệ nào khác.
  • Quấy rối: Hành vi không mong muốn (bằng lời nói, văn bản, hành động, tâm lý hoặc hình ảnh) tạo ra môi trường đe dọa, thù địch hoặc xúc phạm.
  • Sự đe dọa: Hành động nhằm mục đích kiểm soát hoặc gây hại cho người khác hoặc tài sản của họ.
  • Quấy rối trực tuyến: Hành vi gây hại hoặc xúc phạm thông qua nền tảng kỹ thuật số.
  • Sự trả thù: Hành động bất lợi đối với cá nhân vì báo cáo hành vi sai trái hoặc tham gia điều tra.
  • Khai thác tình dục: Lợi dụng tình dục người khác mà không được sự đồng ý, bao gồm việc ghi âm hoặc chia sẻ hoạt động tình dục mà không được sự đồng ý.
  • Tiếp xúc vật lý không mong muốn: Chạm vào người khác mà không được họ cho phép.

Sử dụng rượu và chất gây nghiện
While Southern Smoke Decanted may involve the responsible consumption of alcohol, we expect all participants to:

  • Tiêu thụ có trách nhiệm:Tránh uống quá nhiều rượu bia làm suy yếu khả năng phán đoán hoặc hành vi.
  • Tránh xa các chất bất hợp pháp:Việc sử dụng ma túy bất hợp pháp bị nghiêm cấm.
  • Duy trì tính chuyên nghiệp:Việc sử dụng rượu hoặc chất gây nghiện không phải là lý do để bào chữa cho hành vi sai trái.

Báo cáo hành vi sai trái
Nếu bạn gặp phải hoặc chứng kiến hành vi sai trái, vui lòng báo cáo ngay. Bạn có thể:

  • Contact event leadership: Nói chuyện với nhân viên hoặc tình nguyện viên được chỉ định.
  • Nộp báo cáo: Thư điện tử info@southernsmoke.org.

We are committed to handling all reports with confidentiality and respect. If you witness or experience misconduct at Southern Smoke Decanted, you should report it to the appropriate authorities, including local law enforcement and onsite security.

Hỗ trợ và Tài nguyên
Chúng tôi cam kết hỗ trợ những người bị ảnh hưởng bởi hành vi sai trái. Các nguồn lực bao gồm:

Dịch vụ hỗ trợ tại địa phương:

  • Thành phố Houston 3-1-1: Đối với những lo ngại chung và các vấn đề không khẩn cấp tại các sự kiện công cộng, hãy liên hệ với Trung tâm dịch vụ 3-1-1 của Thành phố Houston theo số 3-1-1 hoặc 713.837.031 hoặc truy cập https://www.houstontx.gov/311/.
  • Trung tâm Phụ nữ Khu vực Houston: Cung cấp thông tin và nguồn lực an toàn quan trọng cho cả nạn nhân/người sống sót sau bạo lực tình dục và bạo lực gia đình và gia đình của họ. Truy cập https://hawc.org/ để biết thêm thông tin.

Tài nguyên quốc gia:

  • Đường dây nóng quốc gia về tấn công tình dục: (800) 656-HOPE (4673)
  • Trung tâm Tài nguyên VictimConnect: (855) 484-2846

Phần kết luận
Southern Smoke Decanted is committed to creating a safe, inclusive, and enjoyable experience for all. By adhering to this Code of Conduct, we can ensure a positive environment that reflects our shared values and mission.

Câu lạc bộ Đô đốc khét tiếng - CHỈ CÒN MỘT PHIÊN DUY NHẤT
$ 50000
Thứ Năm, ngày 26 tháng 3 - Thứ Bảy, ngày 28 tháng 3 năm 2026
  |  2:00–6:00 chiều

Lott Hall tại Công viên Hermann
6201 Đường Hermann Park
Houston, TX 77030

– Khởi đầu cuối tuần của bạn với trải nghiệm ẩm thực tại nhà riêng dành cho 10 khách, với sự góp mặt của các đầu bếp hàng đầu và nhà sản xuất rượu vang do bạn lựa chọn. Bao gồm tất cả thức ăn, đồ uống và rượu vang, cùng với việc chuẩn bị và dọn dẹp đầy đủ vào thứ Năm, ngày 26 tháng 3.
– Bàn riêng hàng đầu dành cho mười người tại nhà hàng Yachty by Nature, kèm phục vụ trứng cá muối và đội ngũ phục vụ riêng biệt.
– Hai nhà sản xuất rượu vang do quý khách lựa chọn sẽ đích thân đến bàn và chia sẻ những loại rượu vang của họ.
– Thẻ ghi tên khách mời được thiết kế riêng và túi quà tặng cao cấp dành cho bạn và khách mời tại bàn của bạn.
– Quyền ưu tiên tham gia sự kiện nếm thử rượu vang lớn dành cho khách VIP
– Ghi nhận đặc biệt trong chương trình sự kiện và các thông báo.
– Logo công ty và/hoặc họ của công ty trên trang web của Southern Smoke Foundation và chương trình sự kiện in ấn.
– Lời mời đặc biệt tham dự Tiệc chào mừng tài năng tối thứ Sáu

Đại kiện tướng Champagne Captains
$ 25000
Thứ Bảy, ngày 28 tháng 3 năm 2026
  |  2:00-6:00 chiều

Lott Hall tại Công viên Hermann
6201 Đường Hermann Park
Houston, TX 77030

– Bàn cao cấp dành cho 8 người tại phiên đấu giá trực tiếp, kèm phục vụ trứng cá muối và đội ngũ phục vụ riêng biệt.
– Hai nhà sản xuất rượu vang do quý khách lựa chọn sẽ đích thân đến bàn và chia sẻ những loại rượu vang của họ.
– Thẻ ghi tên khách mời được thiết kế riêng và túi quà tặng chu đáo dành cho khách mời tại bàn của bạn.
– Quyền ưu tiên tham gia sự kiện nếm thử rượu vang lớn dành cho khách VIP
– Logo công ty và/hoặc họ của công ty trên trang web của Southern Smoke Foundation và chương trình sự kiện in ấn.
– Lời mời đặc biệt tham dự Tiệc chào mừng tài năng tối thứ Sáu.

Thẻ Biggie Yacht - ĐÃ BÁN HẾT
$ 12000
Thứ Bảy, ngày 28 tháng 3 năm 2026
  |  2:30-6:00 chiều

Lott Hall tại Công viên Hermann
6201 Đường Hermann Park
Houston, TX 77030

– Đã đặt trước bàn cho 8 người tại phiên đấu giá trực tiếp ở vị trí đắc địa.
– Một nhà sản xuất rượu vang do bạn lựa chọn sẽ đích thân tham gia cùng bàn ăn của bạn và chia sẻ những loại rượu vang của họ.
– Vé vào cửa cho 8 khách tham dự buổi nếm thử rượu vang lớn
– Logo công ty và/hoặc họ của công ty trên trang web của Southern Smoke Foundation và chương trình sự kiện in ấn.

Smooth Sailing - ĐÃ BÁN HẾT
$ 6000
Thứ Bảy, ngày 28 tháng 3 năm 2026
  |  2:30–6:00 chiều

Lott Hall tại Công viên Hermann
6201 Đường Hermann Park
Houston, TX 77030

– Đã đặt bàn cho 8 khách tại phiên đấu giá trực tiếp
– Một nhà sản xuất rượu vang do bạn lựa chọn sẽ đích thân tham gia cùng bàn ăn của bạn và chia sẻ những loại rượu vang của họ.
– Vé vào cửa tham dự buổi nếm thử rượu vang lớn
– Logo công ty và/hoặc họ của công ty trên trang web của Southern Smoke Foundation và chương trình sự kiện in ấn.

Vé tham quan du thuyền Biggie
$ 1500
Thứ Bảy, ngày 28 tháng 3 năm 2026
  |  2:30–6:00 chiều

Lott Hall tại Công viên Hermann
6201 Đường Hermann Park
Houston, TX 77030

– Một vé tham dự sự kiện Grand Tasting
– Một chỗ ngồi VIP riêng tại bàn đã được đặt trước ở vị trí đắc địa.
– Một nhà sản xuất rượu vang sẽ đích thân đến bàn của bạn và chia sẻ những loại rượu vang của họ.

CHỖ Ở
Khách sạn Four Seasons Houston

1300 Lamar
Houston, TX 77010

Trải nghiệm sự sang trọng tại khu trung tâm thương mại của Houston với mức giá đặc biệt của Southern Smoke Decanted: $343/đêm.
ĐẶT PHÒNG
Image
Đổ trở lại vào ngành công nghiệp.

Xin chúc mừng những người bạn tuyệt vời của chúng tôi vì đã duy trì sự tốt lành này—Decanted vẫn sẽ nằm trên kệ nếu không có sự hào phóng đáng kinh ngạc của họ. Xin gửi lời cảm ơn đặc biệt đến Lexus, đơn vị hỗ trợ Vintner's Tasting của chúng tôi, và Four Seasons, đơn vị hỗ trợ khách sạn chính thức của chúng tôi. Bạn có thể nói là Vroom và ăn uống.

Việc chứng kiến cộng đồng của chúng ta đoàn kết vì một mục đích cao cả không bao giờ ngừng truyền cảm hứng cho chúng tôi tại Southern Smoke. Tiền thu được từ Decanted sẽ hỗ trợ cho sứ mệnh của Quỹ chúng tôi là cung cấp cứu trợ khẩn cấp và dịch vụ sức khỏe tâm thần cho những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc.

Bạn có muốn ủng hộ Decanted không?

Vui lòng liên hệ với giám đốc phát triển của chúng tôi Caroline Nabors tại caroline@southernsmoke.org.