在俄亥俄州、加利福尼亚州、日本和新奥尔良从事了十五年厨师工作后，马库斯·雅各布斯 (Marcus Jacobs) 与他的 PIC 凯特琳·卡尼 (Caitlin Carney) 一起开设了 Marjie's Grill；这是一家位于 OPP 附近的以现场烧烤为中心的餐厅，供应来自路易斯安那州和墨西哥湾南部的烧烤、海鲜和蔬菜，并以鲜明的越南、泰国和老挝风味调味。

2021 年 5 月，两人在鸽子镇社区上城区开设了 Seafood Sally's：一家休闲现代的路易斯安那海鲜餐厅。从那时起，这里就只有爱、螃蟹和烧烤。