Mason Hereford 是 Turkey and the Wolf 的主厨兼老板，这是一家只提供柜台服务的餐厅， 美食与美酒 和 《时尚先生》 被列为十年来最重要的餐厅之一，并且 祝您胃口好 被评为 2017 年美国最佳新餐厅。他还拥有 Molly's Rise and Shine，这是附近的一家早餐店。 美食与美酒 被评为 2020 年美国十佳新餐厅之一。他的食谱书 火鸡与狼：新奥尔良的风味之旅，成为了 纽约时报 第一批货物在海上丢失了数月，但仍然畅销。梅森、火鸡与狼餐厅、食谱书以及最近与他合作的 Molly's Rise and Shine 的联合厨师都分别蒙骗了詹姆斯·比尔德基金会并获得奖项提名。他最近与火鸡与狼餐厅的联合厨师 Philip Cenac 和他美丽的妻子 Lauren Agudo 合作开了一家名为 Hungry Eyes 的新餐厅。他们在新奥尔良杂志街的一个小地方供应豪华饮品、活泼的天然葡萄酒和涂满口红的马提尼酒，看起来像是 80 年代夜总会和美甲沙龙的私生子。这家餐厅还很新，所以在简介中增加了一些额外的炫耀。梅森出生在弗吉尼亚州农村，靠溜冰鞋和加油站的食物长大。他曾出演过一个蛋黄酱广告，现在仍然在电视上播放。他认识 Guy Fieri 和 Jennifer Coolidge。他目前居住在新奥尔良，并且永远不会离开。