Neal Bodenheimer 是 CureCo. 的执行合伙人，该公司是
新奥尔良的 Cure、Cane & Table 和 VALS；华盛顿 Dauphine’s 的合作伙伴，
DC；负责 The Celestine 酒店 Peychaud's 的饮料业务；同时担任
鸡尾酒故事基金会董事会。

这位新奥尔良本地人于 2009 年开设了他的第一家酒吧 Cure，并迅速获得了
全国范围内认可的这座城市精酿鸡尾酒运动的先驱。此外，
荣誉，Cure 荣获詹姆斯·比尔德基金会“杰出酒吧奖”
计划”，同时入选世界 50 佳酒吧和北美 50 佳酒吧榜单。
酒吧名单，于 2024 年获得《尖峰指南》的优秀评级，并于 2025 年获得
被《美食与美酒》杂志评选为“美国最佳酒吧”，这是该杂志年度
全球品味制造者套餐。

2012 年，CureCo. 将 Cane & Table 酒吧引入了历史悠久的法国区。
获得了极高的评价，包括被评为“五佳新
被 Bon Appétit 评为“美国最佳鸡尾酒吧”，被 Food &
葡萄酒，并被《纽约时报》评为新奥尔良最佳餐厅之一。2020年，
该组织将 VALS 引入新奥尔良的弗雷特街，这是社区的瑰宝
提供传统和墨西哥风味的当地美食以及以龙舌兰为主的菜单。

次年，Bodenheimer 与 Long Shot Hospitality 合作开设
华盛顿特区的 Dauphine's 这家米其林星级餐厅的饮料菜单是
感受新奥尔良的活力精神和标志性美食。2021年晚些时候，
Bodenheimer 将 Peychaud's 带到了法国区，专注于完善
经典饮品，例如 Sazerac、French 75 和 Vieux Carre。

2022 年，他出版了他的第一本鸡尾酒书《治愈：新奥尔良饮品和如何混合》
这本书获得了 IACP 奖，并入围了 James Beard Media 奖的决赛。
奖，均于 2023 年获得。2023 年下半年，Bodenheimer 被评为“饮料
荣获 VinePair Next Wave Awards 颁发的“年度专业人士”称号。

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