蕾妮·埃里克森 (Renee Erickson) 是詹姆斯·比尔德 (James Beard) 获奖厨师、作家，也是华盛顿州西雅图多家酒店的共同拥有者：The Walrus and the Carpenter、The Whale Wins、Barnacle、Boat Bar、Bateau、Deep Dive、Lioness、Westward、Willmott's Ghost 和多家 General Porpoise Doughnuts and Coffee 门店。

作为西雅图本地人（好吧，确切地说是伍丁维尔本地人），蕾妮的餐厅以欧洲风情彰显了太平洋西北地区的丰富资源。 祝您胃口好 杂志曾将她与 MFK Fisher、Elizabeth David 和 Julia Child 相提并论。Renee Erickson 的美食、休闲风格和对简约之美的欣赏激励着她在太平洋西北地区及其他地区的员工和客人。

2014 年，她出版了第一本烹饪书《一艘船、一头鲸鱼和一头海象》，获得了评论界的一致好评，登上了热门阅读书单，并获得了 2015 年 PNBA 图书奖——这是烹饪书类图书首次获得该奖项。

她的第二本书《Getaway》美食与饮品让你心旷神怡，于 2021 年 4 月出版。

Renee 毕业于华盛顿大学，获得美术学士学位，目前担任华盛顿大学艺术与艺术史与设计学院董事会成员。她与丈夫 Dan、KittyB 和她的宠物狗 Bowie 住在西雅图的 Ballard 社区。