我们最爱的主题派对，如今以管状造型强势回归！5月17日，我们重温80年代的经典，举办了一场令人难忘的“海底舞会”盛宴，筹款活动将捐赠给Southern Smoke Foundation。晚宴由Andy Ticer、Michael Hudman、Stephen Stryjewski、Chris Shepherd、Ryan Prewitt和Brennan's of Houston餐厅联袂打造，现场更有琳琅满目的桃红葡萄酒和葡萄酒，让宾客们享受了一个充满怀旧气息的夜晚。感谢大家的支持，我们筹集了一笔令人惊喜的善款。 $85,000 支持我们的使命！
年度活动
南方烟酒 2025
我们提出了令人难以置信的 $120万 在 2025 年 Southern Smoke Decanted 上！我们吃、喝、举起酒杯 — 最重要的是，我们隆重地出席了食品和饮料行业。
在您的日历上做个标记： 南方烟酒 2026 设置为 3 月 28 日 在我们令人惊叹的新家， 赫尔曼公园的洛特大厅 (Lott Hall)。 我们迫不及待地想再来一次！干杯！🥂
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活动日历
有兴趣举办一场活动来造福 Southern Smoke 吗？请联系
caroline@southernsmoke.org
caroline@southernsmoke.org
2025年6月20日至22日
美食与美酒经典
科罗拉多州阿斯彭
2025 年，加入我们，在阿斯彭的 Food & Wine Classic 上度过一个“非正式的夏季开端”，享受一个精彩绝伦的美食冒险周末！这项领先的烹饪活动四十年来一直是必游体验，包括三天精彩的烹饪演示、葡萄酒和烈酒品尝以及由世界级厨师和饮料专家主持的小组讨论。2025 年，Food & Wine 将继续通过 Food & Wine Gives 为烹饪事业筹集资金和提高知名度。Food & Wine 将把部分净收益捐赠给慈善合作伙伴 No Kid Hungry 和 Southern Smoke Foundation。
2025 年 6 月 26 日 |下午 5:00–7:30
A.BBQ系列：Joon 的 Chris Morgan
华盛顿特区
今年夏天，我们很荣幸能与 a.kitchen+bar DC 和 OpenTable 合作推出 A.BBQ 系列活动——一系列令人惊叹的后院式烧烤，汇集了业内一些最有才华的厨师，共同支持 Southern Smoke Foundation。
系列活动中的每场活动都致力于践行我们的使命，即通过紧急救援资金和免费心理健康服务，支持身陷危机的餐饮从业人员。门票仅售 $10，其中 100% 的收益将直接捐赠给 Southern Smoke。
🎟️ 一旦您进来，食物和饮料都是现收现付的——所以请饿着肚子来，口渴着来，并准备好支持您的社区。
🔥 阵容如下：
6/26：Joon 餐厅主厨 Chris Morgan
7/10：Anju 的厨师 Danny Lee + Scott Drewno
7/31：Centrolina 厨师 Amy Brandwein
9/18：月兔餐厅主厨 Kevin Tien
10/9：Pascual 和 Lutèce 的主厨 Isabel Coss + Matt Conroy
每场活动均提供当晚客座厨师和 Eli 主厨的定制菜单、现场 DJ 以及 OpenTable 华丽的夏日露台。这里汇聚了您喜爱的夏日烧烤的一切——回馈那些让我们的酒店业蓬勃发展的人们，让这一切更加精彩。
我们迫不及待地想在那里见到您！
2025 年 7 月 10 日 |下午 5:00–7:30
A.BBQ 系列：Danny Lee + Anju 的 Scott Drewno
华盛顿特区
今年夏天，我们很荣幸能与 a.kitchen+bar DC 和 OpenTable 合作推出 A.BBQ 系列活动——一系列令人惊叹的后院式烧烤，汇集了业内一些最有才华的厨师，共同支持 Southern Smoke Foundation。
系列活动中的每场活动都致力于践行我们的使命，即通过紧急救援资金和免费心理健康服务，支持身陷危机的餐饮从业人员。门票仅售 $10，其中 100% 的收益将直接捐赠给 Southern Smoke。
🎟️ 一旦您进来，食物和饮料都是现收现付的——所以请饿着肚子来，口渴着来，并准备好支持您的社区。
🔥 阵容如下：
7/10：Anju 的厨师 Danny Lee + Scott Drewno
7/31：Centrolina 厨师 Amy Brandwein
9/18：月兔餐厅主厨 Kevin Tien
10/9：Pascual 和 Lutèce 的主厨 Isabel Coss + Matt Conroy
每场活动均提供当晚客座厨师和 Eli 主厨的定制菜单、现场 DJ 以及 OpenTable 华丽的夏日露台。这里汇聚了您喜爱的夏日烧烤的一切——回馈那些让我们的酒店业蓬勃发展的人们，让这一切更加精彩。
我们迫不及待地想在那里见到您！
2025 年 7 月 25 日 |下午 6:30–9:30
Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation
加利福尼亚州圣海伦娜
欢迎参加第二届 Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation 年度活动！尽情享用加州顶级厨师烹制的各种美味佳肴，品尝清爽的鸡尾酒，并品尝来自知名酒庄的葡萄酒。
厨师阵容： 史蒂芬·巴伯，农场； 艾略特·贝尔，查理的； 黛西和格雷格·瑞安，贝尔的； 布兰登·朱，九先生的； 托马斯·麦克诺顿和瑞安·波尔诺，面粉+水； 戴维·内菲尔德，切菲科； 斯图尔特·布里奥扎和妮可·克拉辛斯基、Anchovy Bar、The Progress 和 State Bird。
酒庄阵容： 长草甸牧场, 隶, 马蒂亚松, 罗伯特·辛斯基葡萄园, 范例, 吉祥物, 黑鸟葡萄园, 矿工家族酒庄, 时代精神.