مزارع الكروم سيماروسا (تُلفظ شيماروسا) هي واحدة من مزارع الكروم الأكثر عزلة في جبال هاويل. تقع مزارع الكروم على ارتفاع يتراوح بين 1600 إلى حوالي 2100 قدم، وتتوافق مع التراث الإيطالي للمالك الدكتور دينو دينا وكذلك التربة، سيماروسا هي كلمة إيطالية تعني "قمة التل الحمراء".