وُلِد الشيف جراهام لابورد ونشأ في لافاييت، لويزيانا. ولعبت عائلته دورًا لا يتجزأ في تطوره في مجال الطهي منذ البداية. فمنذ المرة الأولى التي سمع فيها جدته تنطق بالكلمات التالية: "إذا لم تساعد، فاخرج من المطبخ"، عرف أين ينتمي. وفي البداية تعرض لطريقتين في التعامل مع الطعام. فقد تعلم من والدته التقنية، والتسلية، والذوق الرفيع في تناول الطعام. وكانت جدته، ربة الأسرة الكبيرة، خبيرة في إنتاج المطبخ ولم ترفض أبدًا أي ضيف آخر. وقد وجد جراهام النجاح في كلا العالمين.

بدأ جراهام في الطهي وإدارة المطابخ في نيو أورليانز في قصر القائد وستيلا وبوشييري (نيو أورليانز، لويزيانا). قام بجولة في هيوستن في أوائل عام 2010 وانبهر على الفور بمشهد الطعام الناشئ. وفي النهاية افتتح مطعم برنادينز، وهو مطعم جنوبي معاصر سمي على اسم جدته. وقد تم اختيار برنادينز من بين أفضل 10 مطاعم من قبل ناقدة الطعام أليسون كوك من هيوستن كرونيكل في عامه الأول.

ثم أكمل جراهام مسيرته المهنية في مجال الطهي كمدير عمليات في Killen's. وهناك وجد دعوته. لقد تمكن من رؤية جميع جوانب لغز المطعم أثناء المساعدة في تنمية علامة Killen's التجارية.

بعد أن تعافى من كوفيد، انضم هو وشريكاه بينجي ماسون من Johnny's Gold Brick وكريستوفر روي من (Killen's وBernadine's) لإنشاء Winnie's. Winnie's، وهو مفهوم بار في وسط المدينة، متخصص في السندويشات الفاخرة والكوكتيلات المصنوعة يدويًا ذات النكهة الجنوبية. في الأشهر القليلة الأولى، حقق Winnie's استحسانًا كبيرًا من النقاد. يتطلع لابورد بحماس إلى المستقبل مع استمرار الفريق في التعلم والنمو.