تحديث حول استجابتنا للإعصار

يعمل فريقنا الصغير والقوي على دراسة أكثر من 3000 طلب لكل من الأعاصير هيلين وميلتون. قد يتراوح وقت معالجة الطلبات من 6 إلى 8 أسابيع، اعتمادًا على تاريخ طلبك - تتم معالجة الحالات بالترتيب الذي تم استلامها به. يجب عليك التقديم عبر الإنترنت للحصول على المساعدة.

إذا تقدمت بطلب للحصول على مساعدة غير متعلقة بكارثة، فنحن نعمل بأسرع ما يمكن لمعالجة حالتك. يرجى التواصل مع مدير حالتك مباشرة أو casemanagement@southernsmoke.org لأي تحديثات. نقدر صبركم خلال هذا الوقت الصعب. نحن ملتزمون بخدمتكم في أقرب وقت ممكن ونتطلع إلى فرصة مساعدتك.

نحن ممتنون للغاية لهذا الدعم الهائل، وبفضل المانحين الكرماء، فقد منحنا حتى الآن مبلغ $375,000 دولار أمريكي لـ 247 عاملاً في قطاع الأغذية والمشروبات المتضررين من إعصاري هيلين وميلتون مع أكثر من 3000 طلب قيد المعالجة.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
ايزابيل
Chef Image
كوس
واشنطن العاصمة /
لوتيس، باسكوال
أين سأقوم بالطبخ:

إيزابيل كوس هي رئيسة الطهاة في مطعم باسكوال ورئيسة الطهاة في مطعم لوتيس، وقد حصلت على جائزة صحيفة نيويورك تايمز قائمة المطاعم لعام 2022، في واشنطن العاصمة. ولدت ونشأت في مدينة مكسيكو، وتروي القصص من خلال حلوياتها التي تعتمد على التقنية. وقعت إيزابيل في حب الطبخ منذ سن مبكرة، حيث يجعلها الدفء والجوهر المغذي للطعام المكسيكي تشعر دائمًا وكأنها في منزلها أينما كانت في العالم. تولت أول وظيفة لها في المطبخ في سن 17 عامًا كخبازة خبز في مطعم Pujol الشهير. في عام 2011، انتقلت كوس إلى مدينة نيويورك للعمل في العديد من المفاهيم الطهوية من الدرجة الأولى، بما في ذلك Empellon وAgern وCosme "أفضل 50 مطعمًا في العالم" كطاهية معجنات تنفيذية للمجموعة. حصلت على جائزة StarChefs لأفضل طاهية معجنات صاعدة في عام 2019 وأفضل طاهية جديدة في عام 2023 من قبل الطعام والنبيذيعتقد كوس أن الطعام هو الطريقة الأكثر تواضعًا وضعفًا للعطاء وإيجاد الفرح والتواصل كبشر.