伊莎貝爾·科斯 (Isabel Coss) 是華盛頓特區 Pascual 餐廳的行政主廚兼 Lutèce 餐廳的行政糕點主廚。她最廣為人知的成就是入選《美食與美酒》(FOOD & WINE) 雜誌 2023 年「美國最佳新晉主廚」榜單，成為該榜單的十一位成員之一。
2025 年詹姆斯比爾德基金會「中大西洋地區最佳廚師」半決賽入圍者，以及「美國 100 位拉丁裔領袖」之一。“

她一手打造了華盛頓特區兩家最負盛名的餐廳：Pascual，這家以爐火烹飪為主題的墨西哥餐廳，其靈感源自 Coss 在墨西哥的成長經歷；該餐廳由她與丈夫、主廚 Matt Conroy 共同創立，廣受讚譽，被 Eater 評為“2024 年美國最佳新餐廳”之一，並入選《紐約時報》2024 年《紐約》2024 年美國最佳新餐廳名單」 DC 2024 年最佳新餐廳名單。.

在喬治城的法國新派小酒館 Lutèce，Coss 的糕點技藝為餐廳贏得了廣泛讚譽，使其榮登《紐約時報》2022 年“美國最佳餐廳”榜單，併入選 RESY 2023 年“定義美國餐飲的十大餐廳”之一。 Coss 曾在墨西哥學習多年，立志成為職業芭蕾舞者，但十幾歲時便追隨自己對美食的熱情，投身糕點行業。她的烹飪生涯始於 17 歲，在墨西哥城著名的 Pujol 餐廳擔任麵包師，之後在紐約的 Cosme、Agern 和 Empellón 等世界級餐廳繼續深造。 Coss 堅信美食是分享快樂和講述故事的強大途徑，而這一理念也體現在她的作品中。
以技法為主導，並飽含個人風格的菜餚。.