الشيف كارين توملينسون هي الفائزة بجائزة جيمس بيرد لعام 2025 لأفضل شيف في منطقة الغرب الأوسط، وهي الشيف والمالكة لمطعم ميريل في سانت بول. وقد حاز مطعمها على لقب أفضل مطعم في أمريكا من مجلة "فود آند واين"، حيث نالت أيضًا لقب أفضل شيف جديد لعام 2024. تشتهر كارين بأسلوبها الفريد في الطهي، الذي يجمع بين تراث الطهي الاسكندنافي والمينيسوتي والتدريب الفرنسي، وقد صنعت التاريخ كأول امرأة تفوز بمسابقة "كوشون 555" الوطنية لتقطيع اللحوم. أعادت كارين ابتكار مفهوم الطعام الراقي من خلال الاعتماد على المكونات المحلية، حيث تزور المزارع الصغيرة شخصيًا مرتين أسبوعيًا وتجمع المكونات البرية يدويًا. وقد نُشرت أعمالها في صحف ومجلات مرموقة مثل "واشنطن بوست" و"إسكواير" و"وول ستريت جورنال"، بالإضافة إلى برنامج "سي بي إس مورنينغز".