تقويم الأحداث

تعود جوائز CultureMap Tastemaker للاحتفال بأفضل المواهب في مجال المطاعم والحانات في هيوستن لعام 2025. تتمثل مهمتنا في تسليط الضوء على الأشخاص والأماكن التي تجعل من هيوستن وجهة عالمية للطهي. لصالح مؤسسة Southern Smoke.

Get ready for an unforgettable evening as we celebrate the launch of Behind You Beer—a one-of-a-kind brew crafted by Roadhouse Brewing and Southern Smoke Foundation! Last summer, SSF founding director كريس شيبرد and legendary Turley winemaker Tegan Passalacqua took a trip to Jackson Hole to create something truly special: a crisp, refreshing 5% lager with just the right hint of coriander and sea salt. Whether you’re a beer aficionado or just along for the fun, this brew is made for you. The best part? 10% of all sales benefit Southern Smoke Foundation.

Get ready for an unforgettable evening as we celebrate the launch of Behind You Beer—a one-of-a-kind brew crafted by Roadhouse Brewing and Southern Smoke Foundation! Last summer, SSF founding director كريس شيبرد and legendary Turley winemaker Tegan Passalacqua took a trip to Jackson Hole to create something truly special: a crisp, refreshing 5% lager with just the right hint of coriander and sea salt. Whether you’re a beer aficionado or just along for the fun, this brew is made for you. The best part? 10% of all sales benefit Southern Smoke Foundation.

نحن ذاهبون العودة إلى المستقبلانضموا إلينا في أمسيةٍ مفعمةٍ بالحنين، نحتفل فيها بماضي وحاضر ومستقبل فن الطهي في هيوستن. سيُعدّ الشيف كريس شيبارد وتلاميذه - باتريك فيجيس، إيرين سميث، لايل بينتو، رايان لاشين، لوكاس ماكيني، كايتلين ستيتس، نيك فيرا، كريس بيدنورز، جيه دي "نوجي" وودوارد، ونيك فاين - وليمةً عائليةً من أطباقٍ متعددة، مع نكهاتٍ مُختارة بعناية من النبيذ والمشروبات من إعداد ماثيو بريدجن.

اجتمعوا حول مائدة الجزار الشهيرة لتناول أشهى المأكولات، وتبادل الذكريات، وتناول كوب (أو اثنين) من البيرة لإحياء ذكريات الماضي. جميع العائدات تعود لدعم مؤسسة Southern Smoke Foundation.

"الطرق؟ أينما نذهب، لا نحتاج إلى طرق." - د. إيميت براون

انضم إلينا في عام 2025 في "انطلاقة غير رسمية للصيف"، وهي عطلة نهاية أسبوع مذهلة من المغامرات الذواقة الرائدة في Food & Wine Classic في أسبن! يتكون هذا الحدث الطهوي الرائد الذي كان تجربة لا بد من زيارتها لمدة أربعة عقود من ثلاثة أيام لا تصدق من عروض الطهي وتذوق النبيذ والمشروبات الروحية والمناقشات الجماعية التي يقودها طهاة من الطراز العالمي وخبراء المشروبات. في عام 2025، ستواصل Food & Wine جهودها لجمع الأموال والتوعية بالقضايا الطهوية من خلال Food & Wine Gives. ستتبرع Food & Wine بجزء من العائدات الصافية لشركاء الأعمال الخيرية، No Kid Hungry وSouthern Smoke Foundation.