年度活动
南方烟雾节
记住 SSF25 的日期！我们将于 2025 年 10 月 4 日 用更多美味的食物、饮料和音乐来照顾我们自己。感谢 2024 年烹饪、倒酒和参加活动的所有人。没有你们，我们就无法做到。
南方烟酒 2025
我们提出了令人难以置信的 $120万 在 2025 年 Southern Smoke Decanted 上！我们吃、喝、举起酒杯 — 最重要的是，我们隆重地出席了食品和饮料行业。
在您的日历上做个标记： 南方烟酒 2026 设置为 3 月 28 日 在我们令人惊叹的新家， 赫尔曼公园的洛特大厅 (Lott Hall)。 我们迫不及待地想再来一次！干杯！🥂
尊重桃红葡萄酒
自 2016 年以来，我们一直和我们最喜欢的厨师一起喝粉红葡萄酒！我们会回来的 2025 年 5 月 17 日 带着新的主题和另一场盛大的派对！
载入视图。
活动日历
有兴趣举办一场活动来造福 Southern Smoke 吗？请联系
caroline@southernsmoke.org
caroline@southernsmoke.org
2025 年 4 月 3 日 |下午 7:00–9:00
2025 年 Culturemap 品味创造者奖
德克萨斯州休斯顿
CultureMap Tastemaker Awards 将于 2025 年再次举行，以表彰休斯顿最优秀的餐厅和酒吧人才。我们的使命是聚焦那些让休斯顿成为世界级美食胜地的人和地方。收益将捐赠给 Southern Smoke 基金会。
4 月 8, 2025 | 6:00–8:00 下午
Behind You Beer Release Party - Nonno's
休斯顿
Get ready for an unforgettable evening as we celebrate the launch of Behind You Beer—a one-of-a-kind brew crafted by Roadhouse Brewing and Southern Smoke Foundation! Last summer, SSF founding director 克里斯·谢泼德 and legendary Turley winemaker Tegan Passalacqua took a trip to Jackson Hole to create something truly special: a crisp, refreshing 5% lager with just the right hint of coriander and sea salt. Whether you’re a beer aficionado or just along for the fun, this brew is made for you. The best part? 10% of all sales benefit Southern Smoke Foundation.
1613 Richmond Ave, Houston, 77006
4 月 9, 2025 | 5:00–7:00 下午
Behind You Beer Release Party - Flying Saucer
德克萨斯州休斯顿
Get ready for an unforgettable evening as we celebrate the launch of Behind You Beer—a one-of-a-kind brew crafted by Roadhouse Brewing and Southern Smoke Foundation! Last summer, SSF founding director 克里斯·谢泼德 and legendary Turley winemaker Tegan Passalacqua took a trip to Jackson Hole to create something truly special: a crisp, refreshing 5% lager with just the right hint of coriander and sea salt. Whether you’re a beer aficionado or just along for the fun, this brew is made for you. The best part? 10% of all sales benefit Southern Smoke Foundation.
705 Main Street, Houston, 德克萨斯州 77002
2025 年 4 月 27 日 |下午 5:00–8:00
回到未来晚餐：第二部分
德克萨斯州休斯顿
We’re going Back to the Future—again! Join us for a nostalgic evening celebrating the past, present, and future of Houston’s culinary scene. Chef Chris Shepherd and his protégés—Patrick Feges, Erin Smith, Lyle Bento, Ryan Lachaine, Lucas McKinney, Kaitlin Steets, Nick Vera, Chris Bednorz, JD “Nooji” Woodward, and Nick Fine—will prepare a multi-course, family-style feast with curated wine and beverage pairings by Matthew Pridgen.
Gather around the iconic butcher table for great food, shared memories, and a beer (or two) for old times’ sake. All proceeds benefit Southern Smoke Foundation.
“Roads? Where we’re going, we don’t need roads.” – Dr. Emmett Brown
2025年6月20日至22日
美食与美酒经典
科罗拉多州阿斯彭
2025 年，加入我们，在阿斯彭的 Food & Wine Classic 上度过一个“非正式的夏季开端”，享受一个精彩绝伦的美食冒险周末！这项领先的烹饪活动四十年来一直是必游体验，包括三天精彩的烹饪演示、葡萄酒和烈酒品尝以及由世界级厨师和饮料专家主持的小组讨论。2025 年，Food & Wine 将继续通过 Food & Wine Gives 为烹饪事业筹集资金和提高知名度。Food & Wine 将把部分净收益捐赠给慈善合作伙伴 No Kid Hungry 和 Southern Smoke Foundation。