الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
احجز موعدًا لـ SSF25! سنعود إلى Discovery Green في 4 أكتوبر 2025 مع المزيد من الأطعمة والمشروبات والموسيقى الرائعة للاعتناء بأنفسنا. شكرًا لكل من قام بالطهي والسكب والحضور في عام 2024. لا يمكننا القيام بما نقوم به بدونكم.
دخان جنوبي معبأ في 2025
مرحبًا بكم على متن سفينة SS Decanted: Yachty by Nature—حفل استقبال ومزاد لتذوق النبيذ حيث يلتقي الفخامة بالغرض—برئاسة تشاك وفانيسا أميس. تخيل نفسك تستمتع بأرقى أنواع النبيذ والمأكولات الشهية، مع إيقاعات موسيقى الروك المنعشة وموسيقى الهيب هوب الكلاسيكية التي تشكل الخلفية المثالية.
استمتع بحفل تذوق تم إعداده بخبرة قبل رفع نخب (والمجداف!) لصناعة الأغذية والمشروبات في مزاد حي لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation. لذا اجمع أصدقاءك، وانزع الغبار عن قبعات القبطان، وانضم إلينا في احتفال ملهم يرفع نخب المرونة والمجتمع وقوة العطاء. تم بيع التذاكر والطاولات!
معاينة/تسجيل للمزاد
احترم الوردة
لقد تناولنا النبيذ الوردي مع بعض الطهاة المفضلين لدينا منذ عام 2016! سنعود 17 مايو 2025 مع موضوع جديد وحفلة رائعة أخرى!
جاري تحميل العرض.
تقويم الأحداث
هل أنت مهتم باستضافة حدث لصالح Southern Smoke؟ تواصل معنا على
كارولين@southernsmoke.org
كارولين@southernsmoke.org
مارس 24, 2025 | 6:00-8:30 م
عشاء بوربون من مجموعة إيليجا كريج باريل سيليكت
دالاس، تكساس
انضم إلينا في أمسية لا تُنسى من البوربون الاستثنائي والمأكولات التي أعدها الشيف والتأثير المجتمعي حيث يجتمع مقهى Momentum ونادي دالاس بوربون ومؤسسة Southern Smoke لاستضافة عشاء بوربون Elijah Craig Barrel Select الفريد من نوعه. سيضم هذا الحدث الحصري برميل Elijah Craig المختار خصيصًا، والذي تم اختياره يدويًا من قبل نادي دالاس بوربون وكريس شيبرد من مؤسسة Southern Smoke، مقترنًا بتجربة طعام رائعة متعددة الأطباق - كل ذلك لدعم منظمتين رائعتين مكرستين لتغيير حياة الناس.
احصل على التذاكر
3 أبريل 2025 | 7:00-9:00 م
جوائز Culturemap Tastemaker لعام 2025
هيوستن، تكساس
تعود جوائز CultureMap Tastemaker للاحتفال بأفضل المواهب في مجال المطاعم والحانات في هيوستن لعام 2025. تتمثل مهمتنا في تسليط الضوء على الأشخاص والأماكن التي تجعل من هيوستن وجهة عالمية للطهي. لصالح مؤسسة Southern Smoke.
احصل على التذاكر
20–22 يونيو 2025
الطعام والنبيذ الكلاسيكي
أسبن، كولورادو
انضم إلينا في عام 2025 في "انطلاقة غير رسمية للصيف"، وهي عطلة نهاية أسبوع مذهلة من المغامرات الذواقة الرائدة في Food & Wine Classic في أسبن! يتكون هذا الحدث الطهوي الرائد الذي كان تجربة لا بد من زيارتها لمدة أربعة عقود من ثلاثة أيام لا تصدق من عروض الطهي وتذوق النبيذ والمشروبات الروحية والمناقشات الجماعية التي يقودها طهاة من الطراز العالمي وخبراء المشروبات. في عام 2025، ستواصل Food & Wine جهودها لجمع الأموال والتوعية بالقضايا الطهوية من خلال Food & Wine Gives. ستتبرع Food & Wine بجزء من العائدات الصافية لشركاء الأعمال الخيرية، No Kid Hungry وSouthern Smoke Foundation.
احصل على التذاكر