عادت حفلة موضوعنا المفضلة بطابعها المميز! في 17 مايو، عدنا بأجواء الثمانينيات إلى حفل "تحت البحر" الذي لا يُنسى، والذي يعود ريعه لمؤسسة Southern Smoke Foundation. مع عشاء تعاوني رائع من إعداد الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينانز في هيوستن، بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من نبيذ الورد والنبيذ، استمتع الضيوف بليلة من الحنين إلى الماضي. بفضل دعمكم، جمعنا مبلغًا رائعًا. $85,000 لدعم مهمتنا!
الأحداث السنوية

مهرجان الدخان الجنوبي
التذاكر متاحة الآن! سجّلوا ذلك في مذكراتكم 4 أكتوبر 2025يعود مهرجان الدخان الجنوبي إلى ديسكفري غرين في هيوستن. يجمع هذا الحدث الحيوي أكثر من 85 من كبار الطهاة وخبراء المشروبات، على وقع موسيقى حية ليوم لا يُنسى. إنه أكثر من مجرد وليمة، بل يُغذي رسالة مؤسسة الدخان الجنوبي لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في أوقات الأزمات. انضموا إلينا للاستمتاع بالنكهات، وابقوا معنا من أجل قضيتنا.
احصل على التذاكردخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
جاري تحميل العرض.
تقويم الأحداث
هل أنت مهتم باستضافة حدث لصالح Southern Smoke؟ تواصل معنا على
كارولين@southernsmoke.org
كارولين@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
الماضي والحاضر: حفل عشاء خريجي جامعة أوتشي لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation
انضم إلينا في أمسية مع الطهاة السابقين في أوتشي كريس ديفيز من مارش ومارك وونغ من كيرا إلى جانب رئيس الطهاة في أوتشي هيوستن ستيفن كونكلين لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation والتي تتميز بالتعاون بين أزواج المشروبات من مدير مشروبات أوتشي السابق وخبيرة الخمور الرئيسية يونيو روديل ومديرة المشروبات الحالية في أوتشي هيوستن ستيفاني فيلاسكو.
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
تناول الطعام في قرية رايس
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
تناول الطعام في قرية رايس
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
تناول الطعام في قرية رايس
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
تناول الطعام في قرية رايس
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
شريحة لحم بقري توم كوليشيو
في يوم الخميس، 30 يناير، سيحيي توم كوليتشيو تقليدًا قديمًا لتناول الطعام ويستضيف مأدبة عشاء من لحم البقر لليلة واحدة فقط في غرفة الطعام في كرافت نيويورك. سيتم تقديم القائمة، التي تمثل احتفالًا بسيطًا بقطع اللحم المفضلة لديه والإضافات المناسبة للحوم البقر، في ثلاثة أطباق مشتركة، إلى غرفتنا المليئة بالضيوف الذين يرتدون المرايل، إلى جانب بوربون مجاني من […]
تناول الطعام في قرية رايس
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
الماضي والحاضر: حفل عشاء خريجي جامعة أوتشي لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation
انضم إلينا في أمسية مع الطهاة السابقين في أوتشي كريس ديفيز من مارش ومارك وونغ من كيرا إلى جانب رئيس الطهاة في أوتشي هيوستن ستيفن كونكلين لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation والتي تتميز بالتعاون بين أزواج المشروبات من مدير مشروبات أوتشي السابق وخبيرة الخمور الرئيسية يونيو روديل ومديرة المشروبات الحالية في أوتشي هيوستن ستيفاني فيلاسكو.