عادت حفلة موضوعنا المفضلة بطابعها المميز! في 17 مايو، عدنا بأجواء الثمانينيات إلى حفل "تحت البحر" الذي لا يُنسى، والذي يعود ريعه لمؤسسة Southern Smoke Foundation. مع عشاء تعاوني رائع من إعداد الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينانز في هيوستن، بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من نبيذ الورد والنبيذ، استمتع الضيوف بليلة من الحنين إلى الماضي. بفضل دعمكم، جمعنا مبلغًا رائعًا. $85,000 لدعم مهمتنا!
الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
التذاكر متاحة الآن! سجّلوا ذلك في مذكراتكم 4 أكتوبر 2025يعود مهرجان الدخان الجنوبي إلى ديسكفري غرين في هيوستن. يجمع هذا الحدث الحيوي أكثر من 85 من كبار الطهاة وخبراء المشروبات، على وقع موسيقى حية ليوم لا يُنسى. إنه أكثر من مجرد وليمة، بل يُغذي رسالة مؤسسة الدخان الجنوبي لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في أوقات الأزمات. انضموا إلينا للاستمتاع بالنكهات، وابقوا معنا من أجل قضيتنا.
احصل على التذاكر
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
جاري تحميل العرض.
تقويم الأحداث
هل أنت مهتم باستضافة حدث لصالح Southern Smoke؟ تواصل معنا على
كارولين@southernsmoke.org
كارولين@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
سادة الكمأة
يعد مهرجان Truffle Masters، الذي تستضيفه شركة DR Delicacy، وهي شركة استيراد وتوزيع الأطعمة الفاخرة ومقرها هيوستن، احتفالًا سنويًا بواحدة من أقدم وأثمن الأطعمة الشهية في العالم، وهي حلوى الترفل من الدرجة الأولى، والتي يعرضها أفضل المواهب في مجتمع المطاعم في هيوستن. تتمثل مهمتنا في توحيد الذواقة المحليين حول حب DR Delicacy للترفل ورد الجميل إلى […]
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
2025 خلفك الكلاسيكية
العب الجولف واجمع الأموال لصالح الصحة العقلية في صناعة الأغذية والمشروبات في ولاية كارولينا الشمالية انضم إلينا في أول بطولة كلاسيكية سنوية بعنوان Behind You لجمع الأموال لصالح Behind You، برنامج الصحة العقلية التابع لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من خلال برنامج الصحة العقلية Behind You، توفر مؤسسة Southern Smoke Foundation إمكانية الوصول إلى الاستشارات المجانية بشأن الأغذية والمشروبات […]
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
عشاء بوربون من مجموعة إيليجا كريج باريل سيليكت
انضم إلينا في أمسية لا تُنسى من البوربون الاستثنائي والمأكولات التي أعدها الشيف والتأثير المجتمعي حيث يجتمع Café Momentum وDallas Bourbon Club وSouthern Smoke Foundation لاستضافة عشاء بوربون Elijah Craig Barrel Select الفريد من نوعه. سيضم هذا الحدث الحصري برميل Elijah Craig المختار خصيصًا، والذي تم اختياره يدويًا من قبل Dallas Bourbon Club وChris […]
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
جوائز Culturemap Tastemaker لعام 2025
تعود جوائز CultureMap Tastemaker للاحتفال بأفضل المواهب في مجال المطاعم والحانات في هيوستن لعام 2025. تتمثل مهمتنا في تسليط الضوء على الأشخاص والأماكن التي تجعل من هيوستن وجهة عالمية للطهي. لصالح مؤسسة Southern Smoke.
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
الماضي والحاضر: حفل عشاء خريجي جامعة أوتشي لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation
انضم إلينا في أمسية مع الطهاة السابقين في أوتشي كريس ديفيز من مارش ومارك وونغ من كيرا إلى جانب رئيس الطهاة في أوتشي هيوستن ستيفن كونكلين لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation والتي تتميز بالتعاون بين أزواج المشروبات من مدير مشروبات أوتشي السابق وخبيرة الخمور الرئيسية يونيو روديل ومديرة المشروبات الحالية في أوتشي هيوستن ستيفاني فيلاسكو.
سادة الكمأة
يعد مهرجان Truffle Masters، الذي تستضيفه شركة DR Delicacy، وهي شركة استيراد وتوزيع الأطعمة الفاخرة ومقرها هيوستن، احتفالًا سنويًا بواحدة من أقدم وأثمن الأطعمة الشهية في العالم، وهي حلوى الترفل من الدرجة الأولى، والتي يعرضها أفضل المواهب في مجتمع المطاعم في هيوستن. تتمثل مهمتنا في توحيد الذواقة المحليين حول حب DR Delicacy للترفل ورد الجميل إلى […]
2025 خلفك الكلاسيكية
العب الجولف واجمع الأموال لصالح الصحة العقلية في صناعة الأغذية والمشروبات في ولاية كارولينا الشمالية انضم إلينا في أول بطولة كلاسيكية سنوية بعنوان Behind You لجمع الأموال لصالح Behind You، برنامج الصحة العقلية التابع لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من خلال برنامج الصحة العقلية Behind You، توفر مؤسسة Southern Smoke Foundation إمكانية الوصول إلى الاستشارات المجانية بشأن الأغذية والمشروبات […]
عشاء بوربون من مجموعة إيليجا كريج باريل سيليكت
انضم إلينا في أمسية لا تُنسى من البوربون الاستثنائي والمأكولات التي أعدها الشيف والتأثير المجتمعي حيث يجتمع Café Momentum وDallas Bourbon Club وSouthern Smoke Foundation لاستضافة عشاء بوربون Elijah Craig Barrel Select الفريد من نوعه. سيضم هذا الحدث الحصري برميل Elijah Craig المختار خصيصًا، والذي تم اختياره يدويًا من قبل Dallas Bourbon Club وChris […]
جوائز Culturemap Tastemaker لعام 2025
تعود جوائز CultureMap Tastemaker للاحتفال بأفضل المواهب في مجال المطاعم والحانات في هيوستن لعام 2025. تتمثل مهمتنا في تسليط الضوء على الأشخاص والأماكن التي تجعل من هيوستن وجهة عالمية للطهي. لصالح مؤسسة Southern Smoke.