Benchawan Jabthong Painter는 태국 중부에 있는 할머니의 동네 레스토랑에서 요리하는 법을 배운 이래로 천부적인 셰프가 되었습니다. 남편 Graham과 결혼한 후 Painter는 2015년 휴스턴으로 이사하여 도시의 음식계에 뛰어들어 Saltair와 Theodore Rex와 같은 레스토랑에서 태국 요리에 대한 깊은 지식을 가져왔습니다. 2020년 Painter 부부는 할머니의 레시피와 기술에 기반을 둔 완전히 스크래치로 만든 태국 음식을 특징으로 하는 Street to Kitchen을 오픈했습니다. 셰프 David Skinner와 협업한 두 번째 레스토랑인 The Preserve at Eculent는 2023년 텍사스 케마에 문을 열었습니다. Painter는 2023년 James Beard Award for Best Chef: Texas를 수상했습니다. 

Shell Energy의 후원을 받았습니다.