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Benchawan
Chef Image
Pintor Jabthong
Houston, TX /
Calle a la cocina
DÓNDE COCINARÉ:

Desde que aprendió a cocinar en el restaurante del barrio de su abuela en el centro de Tailandia, Benchawan Jabthong Painter ha sido una chef nata. Después de casarse con su esposo Graham, Painter se mudó a Houston en 2015 y saltó a la escena gastronómica de la ciudad, aportando su profundo conocimiento de la cocina tailandesa a restaurantes como Saltair y Theodore Rex. En 2020, los Painters abrieron Street to Kitchen, que ofrece comida tailandesa hecha desde cero basada en las recetas y técnicas de su abuela. Su segundo restaurante en colaboración con el chef David Skinner, The Preserve at Eculent, abrió en 2023 en Kemah, Texas. Painter ganó el premio James Beard 2023 al mejor chef: Texas.