카리 크로우 세허는 2014년 아이스크림 가게 MELT 아이스크림으로 화제를 모았고, 하루 중 가장 좋은 5분을 선사하겠다는 사명을 가지고 있습니다. 지역 아이스크림 가게가 필요하다는 것을 알게 된 카리는 소량의 장인 아이스크림을 만들면서 고급 재료를 사용하여 세계에서 가장 행복한 아이스크림 가게를 오픈하기로 했습니다. MELT는 2014년 4월에 오픈한 후 4개의 스쿱 숍, 생산 주방, 트럭과 카트의 케이터링 부서, 전국 배송 및 식료품 유통으로 성장했습니다. MELT는 소량으로 모든 천연 영감을 주는 아이스크림 맛을 만듭니다. MELT는 라벤더 허니 크런치, 덜세 데 레체 딸기 피스타치오와 같은 고전적이고 창의적인 조합으로 정확한 맛 메뉴를 제공하지만, 코코넛 밀크가 들어간 식물성 맛도 항상 있습니다!

Kari는 Goldman Sachs 10,000 Small Business 프로그램을 졸업했으며 2018 James Beard Women's Entrepreneur 리더십 프로그램의 20명의 여성 기업가 중 한 명으로 선정되었습니다. Kari는 Fort Worth Food and Wine Festival의 자문 위원회에서 활동했으며 지역 비영리 단체인 The Birthday Party Project와 Texas Refugee Services에서 활발히 활동하고 있습니다. 그녀는 사업을 운영하거나 지역 사회에 봉사하지 않을 때는 말 그대로 달리기만 합니다. 힘든 산악 경주를 선택한 울트라 러너인 그녀는 하루에 100마일 이상 경주를 달려 정신과 신체를 시험합니다. 그녀는 남편 Mark와 가장 친한 친구인 개 Mills와 함께 텍사스주 Fort Worth 중심부에 있는 1920년대 방갈로에서 살고 있습니다.