Kari Crowe Seher irrumpió en el mercado en 2014 con su heladería MELT Ice Creams, cuya misión es brindarte los mejores cinco minutos de tu día. Al percibir la necesidad de una heladería local, Kari se propuso abrir la heladería más feliz del mundo, utilizando ingredientes de primera calidad y elaborando helados artesanales en pequeñas cantidades. MELT abrió sus puertas en abril de 2014 y desde entonces ha crecido hasta contar con siete locales, una cocina de producción, un servicio de catering con camiones y carritos, envíos nacionales y distribución a supermercados. MELT elabora helados con sabores totalmente naturales en pequeñas cantidades. MELT ofrece un menú inspirador con sabores clásicos y creaciones originales como lavanda con miel crujiente y dulce de leche con fresa y pistacho, ¡además de opciones veganas con leche de coco!

Kari se graduó del programa Goldman Sachs 10,000 Small Businesses y fue seleccionada como una de las veinte mujeres emprendedoras para el programa de liderazgo James Beard Women's Entrepreneur Leadership 2018. Kari ha formado parte del comité asesor del Festival de Comida y Vino de Fort Worth y colabora activamente con la organización sin fines de lucro local The Birthday Party Project. Cuando no está dirigiendo su negocio o participando en actividades comunitarias, simplemente está corriendo. Como corredora de ultradistancia que elige participar en extenuantes carreras de montaña, pone a prueba su mente y su cuerpo corriendo distancias de hasta 160 kilómetros o más en un solo día. Vive en el corazón de Fort Worth, Texas, con su esposo, Mark, y su fiel perro, Mills.