미식축구를 맛의 달인으로 바꾼 Lawrence Smith를 만나보세요. 오하이오주 페인스빌에서 태어나고 자란 Lawrence는 Colts의 프리시즌에서 셰프가 되기까지의 여정을 거친 거친 미식가의 모험과도 같습니다. 푸드트럭 경쟁에서 스포트라이트를 간신히 놓친 후, 그는 자신의 좌절을 성공의 비결로 바꾸었습니다. 요리 학교에서부터 주방의 록스타와 함께 일하는 것까지, Lawrence의 주방 모험은 그의 요리만큼이나 생동감 넘칩니다. 셰프 LT(Lawrence Smith III의 줄임말)는 Chilte를 농산물 시장 노점으로 시작하여 푸드트럭으로 업그레이드한 다음 불과 2년 만에 오프라인 매장으로 옮겼습니다! 즉흥적인 요리로 유명한 LT는 직장 문화에서 실험적인 요리에 이르기까지 모든 면에서 요리 산업을 계속 발전시키고자 합니다. 그는 때로는 최고의 요리법이 열정, 결단력, 그리고 약간의 칠테핀의 조합이라는 것을 증명했습니다!