现接受加州野火援助申请和捐款

我们的加州野火救济基金现已开放申请,该基金旨在为受 2025 年灾难影响的食品和饮料工人提供支持。 在此处查找应用程序.

我们已承诺为此次救援工作提供$30万的初始资金。然而,我们知道还有更多餐饮业从业人员需要帮助,如果您愿意伸出援手,我们就能提供更多帮助。如果您有意支持我们的救援工作,请考虑捐款。

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劳伦斯
Chef Image
“LT”史密斯
亚利桑那州菲尼克斯 /
奇尔特
我将在哪里做饭:

主厨 Lawrence “LT” Smith 以其大胆的创意、深厚的文化根基以及不断突破烹饪界限的热情,重新定义现代墨西哥美食。作为 奇尔特作为美国最令人兴奋的餐厅之一,LT 赢得了全国性的认可,其中包括 詹姆斯·比尔德奖新兴厨师提名 并被评为 《美食与美酒》杂志评选的美国最佳新厨师 2024年。他对食物和讲故事的无畏态度也让 Chilte 获得了 祝您胃口好 和 《时尚先生》 著名榜单 美国最佳新餐厅

LT 的烹饪之路绝非传统。退役足球鞋、换上围裙后,他通过烹饪找到了新的激情和身份认同。他的菜肴体现了他的传统传承、环球旅行经历以及对新鲜本地食材的执着追求。在 Chilte,他将传统与创新融合,创造出既致敬历史又大胆地重新定义墨西哥美食未来的菜肴。

LT 的与众不同之处不仅在于他的美食,更在于他的理念。他坚信打破壁垒,弘扬文化,并创造超越餐桌的体验。从农贸市场的小摊到詹姆斯·比尔德奖提名人,他的这段经历见证了他不懈的奉献精神。而 Chilte 则证明了美食的意义远不止于味道,更关乎故事、身份认同和社群。