연례 행사
사우던 스모크 페스티벌
서던 스모크 페스티벌에서 2026년 10월 3일, 국내 최고의 셰프들이 선보이는 맛있는 음식, 최고의 바텐더들이 만들어내는 훌륭한 음료, 라이브 음악, 요리 시연, 그리고 이 주말을 특별하게 만드는 따뜻한 에너지까지 모두 경험하실 수 있습니다. 음식, 공동체, 그리고 이 업계를 빛내는 사람들을 기념하는 축제에 함께하세요.
사던 스모크 디캔티드 2025
우리는 놀라운 것을 키웠습니다 $130만 Southern Smoke Decanted 2025에서! 우리는 먹고, 마시고, 노를 들어올렸고—가장 중요한 것은, 우리가 식음료 산업에 큰 방식으로 나타났다는 것입니다.
일정에 표시하세요: 사던 스모크 디캔티드 2026 설정되었습니다 3월 28일 우리의 멋진 새 집에서, 헤르만 파크의 로트 홀. 다시 한번 해보고 싶어요! 건배! 🥂
Belly of the Beast의 셰프 토마스 빌레와 함께하는 친목 도모 콜라보레이션
1월 20 @ 6:00 오후 - 오전 8시 30분
휴스턴에서 가장 유명한 두 명의 셰프, 벨리 오브 더 비스트(Belly of the Beast)의 토마스 빌레 셰프와 카마라데리(Camaraderie)의 숀 가울 셰프가 가울스 하이츠(Gawle's Heights) 레스토랑에서 만나 장인 정신, 문화, 그리고 공동체 정신을 담은 지중해식 가족 만찬을 단 하루 동안 선보입니다.
2025년 제임스 비어드 어워드에서 '최고의 셰프: 텍사스'로 선정된 '벨리 오브 더 베스트'의 토마스 빌레 셰프는 세계 각국의 요리에서 영감을 받은 섬세한 요리로 유명합니다. 숀 골 셰프는 개업한 지 1년도 채 되지 않았지만 세련되면서도 편안한 분위기로 호평을 받고 있는 레스토랑 '카마라데리'를 이끌고 있습니다. 빌레 셰프와 골 셰프는 함께 지중해풍의 풍미를 가족적인 분위기에서 선보일 예정입니다. 이는 두 셰프가 공유하는 가치, 즉 풍성한 음식, 전통에 대한 존중, 그리고 모든 사람에게 의미 있고 기억에 남는 외식 경험을 선사하겠다는 헌신을 반영합니다.
수익금은 전국의 식품 및 음료 업계 종사자들에게 긴급 구호 및 정신 건강 지원을 제공하는 서던 스모크 재단(Southern Smoke Foundation)에 기부됩니다.
티켓 가격은 1인당 $125이며, 와인 페어링은 $50에 추가하실 수 있습니다. 모든 가격은 세금 및 팁을 제외한 금액입니다. 티켓 양도는 가능하지만 환불은 불가합니다.