年度活动
在你身后经典 2026
感谢所有莅临北卡罗来纳州卡里市麦格雷戈唐斯乡村俱乐部，支持北卡罗来纳州食品饮料行业的各位——本次活动筹集到了令人瞩目的善款。 $75,000 有了您的帮助！这些至关重要的资金将直接用于支持SSF的“在你身后”心理健康项目及其在北卡罗来纳州的拓展。.
南方烟雾节
在南方烟雾节上 2026年10月3日, 届时，您将品尝到全国顶尖大厨的精湛厨艺，享用顶级调酒师调制的佳酿，欣赏现场音乐，观看烹饪演示，感受周末的热情活力。准备好迎接这场美食、社区和餐饮业从业人员的盛宴吧！.
南方烟酒 2026
Southern Smoke Decanted 将众多酿酒师、厨师和支持者聚集在一起，共同度过了一个难忘的下午，品尝了美酒佳肴，更展现了慷慨精神，筹集到了令人瞩目的善款。 $160万 为了支持全国各地的餐饮从业人员，从品鉴环节到气氛热烈的现场拍卖，现场座无虚席，人们以实际行动表达了对行业的支持。每一杯酒、每一份竞拍牌的收益都将直接用于南方烟熏基金会（Southern Smoke Foundation）的使命：为身处困境的餐饮从业人员提供紧急救助资金和心理健康资源。这有力地证明了，当这个行业团结一心时，能够创造多么巨大的力量。.
- 此活动已过期。
与 Belly of the Beast 餐厅主厨 Thomas Bille 合作的联名活动——已售罄
1月20日 6:00 下午 - 下午 8:30
休斯顿两位最负盛名的烹饪大师，分别是 Belly of the Beast 餐厅的主厨 Thomas Bille 和 Camaraderie 餐厅的主厨 Shawn Gawle，将在 Gawle 位于 Heights 的餐厅联袂举办一场以工艺、文化和社区为主题的家庭式地中海晚宴。.
Belly of the Best餐厅的主厨Thomas Bille荣获2025年詹姆斯·比尔德奖“德克萨斯州最佳主厨”称号，以其匠心独运、融合全球风味的烹饪而闻名。Shawn Gawle主厨则是Camaraderie餐厅的幕后推手，这家开业不到一年的餐厅凭借其精致而亲切的菜肴迅速赢得了赞誉。Bille和Gawle将携手打造一家融合地中海风味、以家庭式用餐形式呈现美食的餐厅，以此体现他们共同的价值观：餐桌上的慷慨待客、对传统的尊重，以及致力于为所有人创造意义非凡、令人难忘的餐饮体验。.
所得收益将捐赠给南方烟雾基金会，该基金会为全美各地的食品和饮料从业人员提供紧急救济和心理健康支持。.
门票价格为每人$125，另可选择加购葡萄酒搭配，价格为$50，以上价格均不含税费和小费。门票可转让，但不可退款。.