Behind You Classic이 2026년 5월 4일 노스캐롤라이나주 캐리에 위치한 맥그리거 다운스 컨트리 클럽에서 다시 돌아옵니다. 더 큰 스윙, 더 많은 친구, 그리고 더 큰 영향력을 가지고 말이죠. Videri Chocolate Factory의 Sam Ratto, (ish) delicatessen의 Matt Fern, 그리고 Longleaf Swine의 Adam Cunningham이 주최하는 이 뜻깊은 골프 행사는 Southern Smoke Foundation의 Behind You 정신 건강 프로그램과 노스캐롤라이나주로의 확장을 지원합니다.
2026 Behind You Classic은 120명의 선수, 30개 팀, 그리고 하나의 공통된 목표를 가지고 준비에 들어갔습니다. 바로 우리에게 먹을 것과, 에너지를, 그리고 영감을 주는 사람들을 위해 헌신하는 것입니다. 골프채를 잡으세요. 저희가 함께하겠습니다.
티잇업서던 스모크 페스티벌에서 2026년 10월 3일, 국내 최고의 셰프들이 선보이는 맛있는 음식, 최고의 바텐더들이 만들어내는 훌륭한 음료, 라이브 음악, 요리 시연, 그리고 이 주말을 특별하게 만드는 따뜻한 에너지까지 모두 경험하실 수 있습니다. 음식, 공동체, 그리고 이 업계를 빛내는 사람들을 기념하는 축제에 함께하세요.
서던 스모크 디캔티드는 훌륭한 와인과 맛있는 음식, 그리고 더할 나위 없이 큰 나눔으로 가득한 잊지 못할 오후를 선사하며, 놀라운 와인 생산자, 셰프, 그리고 후원자들의 커뮤니티를 한자리에 모았습니다. 이 행사를 통해 엄청난 금액이 모금되었습니다. $160만 전국의 식음료 업계 종사자들을 지원하기 위한 행사였습니다. 다양한 시음 행사부터 열정적인 라이브 경매까지, 많은 사람들이 업계를 진심으로 응원하는 모습으로 행사장을 가득 채웠습니다. 판매된 모든 잔과 경매에 사용된 모든 금액은 위기에 처한 외식업 종사자들에게 긴급 구호 기금과 정신 건강 지원 서비스를 제공하는 서던 스모크 재단(Southern Smoke Foundation)의 사명에 직접적으로 사용될 예정입니다. 이는 업계 종사자들이 하나로 뭉칠 때 어떤 일을 해낼 수 있는지를 보여주는 강력한 사례입니다.
- 일정(이벤트)이 종료되었습니다.
Belly of the Beast의 셰프 토마스 빌레와 함께하는 동료애 넘치는 콜라보레이션 – 매진
휴스턴에서 가장 유명한 두 명의 셰프, 벨리 오브 더 비스트(Belly of the Beast)의 토마스 빌레 셰프와 카마라데리(Camaraderie)의 숀 가울 셰프가 가울스 하이츠(Gawle's Heights) 레스토랑에서 만나 장인 정신, 문화, 그리고 공동체 정신을 담은 지중해식 가족 만찬을 단 하루 동안 선보입니다.
2025년 제임스 비어드 어워드에서 '최고의 셰프: 텍사스'로 선정된 '벨리 오브 더 베스트'의 토마스 빌레 셰프는 세계 각국의 요리에서 영감을 받은 섬세한 요리로 유명합니다. 숀 골 셰프는 개업한 지 1년도 채 되지 않았지만 세련되면서도 편안한 분위기로 호평을 받고 있는 레스토랑 '카마라데리'를 이끌고 있습니다. 빌레 셰프와 골 셰프는 함께 지중해풍의 풍미를 가족적인 분위기에서 선보일 예정입니다. 이는 두 셰프가 공유하는 가치, 즉 풍성한 음식, 전통에 대한 존중, 그리고 모든 사람에게 의미 있고 기억에 남는 외식 경험을 선사하겠다는 헌신을 반영합니다.
수익금은 전국의 식품 및 음료 업계 종사자들에게 긴급 구호 및 정신 건강 지원을 제공하는 서던 스모크 재단(Southern Smoke Foundation)에 기부됩니다.
티켓 가격은 1인당 $125이며, 와인 페어링은 $50에 추가하실 수 있습니다. 모든 가격은 세금 및 팁을 제외한 금액입니다. 티켓 양도는 가능하지만 환불은 불가합니다.