Aaron Franklin là một đầu bếp nướng, người nướng, chủ nhà hàng, nhà giáo dục và người hướng dẫn MasterClass có trụ sở tại Austin, Texas. Aaron là một chuyên gia nướng tự học, người đã nhanh chóng trở thành một trong những ông chủ lò nướng nổi tiếng nhất trong thế giới nướng. Anh ấy không bao giờ cắt xén trong việc lựa chọn thịt chất lượng và dành thời gian thực sự cần thiết để làm món thịt nướng ngon nhất cả nước. Cuốn sách đầu tiên của Aaron, Franklin Barbecue: Tuyên ngôn về hun khói thịt đã nhanh chóng trở thành tác phẩm kinh điển được ưa chuộng kể từ khi xuất bản vào năm 2015. Cuốn sách thứ hai của Aaron, Bít tết Franklin, thể hiện tình yêu sâu sắc của mình dành cho bít tết bằng cách khám phá phương pháp ủ khô, áp chảo ngược và các phương pháp nấu ăn khác. Khói Franklin, Cuốn sách thứ ba và mới nhất của Aaron, đề cập đến khu vực bí ẩn nơi máy hun khói và lò nướng giao nhau, mô tả thời điểm và cách kết hợp tốt nhất giữa hai thứ. Aaron là người nhận Giải thưởng James Beard cho Đầu bếp xuất sắc nhất và cũng đã được đưa vào Đại sảnh Danh vọng Thịt nướng Hoàng gia Hoa Kỳ năm 2020. Aaron cũng đã thành lập công ty hố nướng ngoài trời của mình, Franklin BBQ Pits, vào năm 2020. Nhà hàng gần đây nhất của Aaron, Uptown Sports Club, đã khai trương vào tháng 3 năm 2023 và đang phục vụ món ăn kiểu Texas lấy cảm hứng từ các quán bia gia đình Louisiana.

Được hỗ trợ hào phóng bởi Dylan và Jordan Seff