Aaron Franklin là một thợ nướng, chủ nhà hàng và nhà giáo dục người Mỹ nổi tiếng, được biết đến nhiều nhất với vai trò là người đồng sáng lập và chủ sở hữu của Franklin Barbecue tại Austin, Texas.

Sự tận tâm của Franklin đối với chất lượng và kỹ thuật đã mang về cho ông Giải thưởng Quỹ James Beard cho Đầu bếp xuất sắc nhất: Tây Nam năm 2015, khiến ông trở thành pitmaster đầu tiên nhận được vinh dự này. Ảnh hưởng của ông vượt ra ngoài nhà hàng thông qua loạt phim PBS trước đây của ông là "BBQ with Franklin" và MasterClass về món thịt nướng Trung Texas. Ông cũng là đồng tác giả của "Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto", "Franklin Steak" và "Franklin Smoke", những cuốn sách đi sâu vào sự phức tạp của việc lựa chọn thịt, kỹ thuật hun khói và triết lý đằng sau món thịt nướng tuyệt vời. Sự tận tâm của Franklin với nghề và phong cách giảng dạy dễ hiểu của ông đã củng cố vị thế của ông như một nhân vật hàng đầu trong ngành thịt nướng Mỹ.

Được hỗ trợ hào phóng bởi Jordan và Dylan Seff