Bob sinh ra và lớn lên tại Ann Arbor, Michigan. Anh bắt đầu làm việc tại các nhà hàng vào độ tuổi giữa hai mươi, phát triển niềm đam mê với văn hóa và năng lượng của nhà hàng, đặc biệt là tại Zingerman's Deli. Năm 2003, anh đóng vai trò quan trọng trong việc mở Zingerman's Roadhouse và đã làm việc chăm chỉ kể từ đó. Từ năm 2017, anh đảm nhiệm vai trò bếp trưởng điều hành tại Roadhouse. Sở thích của Bob bao gồm tình yêu sâu sắc dành cho ẩm thực miền Nam và cam kết mạnh mẽ trong việc hỗ trợ nông nghiệp địa phương trong và xung quanh Michigan.