Sinh ra và lớn lên tại St. Lucia, Nina Compton đã biến ước mơ thời thơ ấu của mình trở thành một đầu bếp thành một trong những câu chuyện thành công lớn nhất của ngành. Sau khi học tại Học viện ẩm thực Hoa Kỳ tại Hyde Park, New York, cô đã làm việc dưới sự chỉ đạo của đầu bếp Daniel Boulud tại nhà hàng Daniel ở Manhattan. Sau đó, cô chuyển đến Miami, khiến thực khách trầm trồ tại các nhà hàng mang tính biểu tượng bao gồm Scarpetta của Scott Conant vào năm 2008. Một ngôi sao bật Đầu bếp hàng đầu New Orleans đã đưa cô đến Queen City mãi mãi. Tại đó, cô đã mở Compere Lapin vào năm 2015, nhận được đánh giá tích cực trên tờ The New York Times cùng nhiều lời khen ngợi khác. Nhà hàng Bywater American Bistro nổi tiếng của Compton đã mở cửa vào năm 2018, và nhà hàng Nina's Creole Cottage bình dân mở cửa vào năm 2023. Cô là người chiến thắng Giải thưởng James Beard Foundation năm 2018 cho Đầu bếp xuất sắc nhất: Miền Nam và là bán kết sĩ năm 2023 cho giải Đầu bếp xuất sắc của Beard Foundation.