Năm 2013, ba người bạn thời thơ ấu từ Alief, Texas – anh em Robin Wong và Terry Wong, và Quy Hoang – quyết định chia sẻ bữa tiệc nướng ngoài trời của họ với mọi người. Tình yêu chung của họ dành cho những người bạn tốt, bia ngon và tiệc nướng BBQ ngon sẽ được giới thiệu thông qua các sự kiện pop-up hàng tháng và lễ hội tiệc nướng trên khắp Houston. Những sự kiện này sẽ dẫn đến một nhóm người hâm mộ cuồng nhiệt đòi hỏi phải có một cửa hàng thực tế, và năm năm sau vào năm 2018, họ đã khuất phục trước mong muốn của người hâm mộ và mở một nhà hàng ở Bellaire, Texas. Kể từ đó, họ đã được giới thiệu trên nhiều ấn phẩm và chương trình truyền hình quốc gia và quốc tế. Họ cũng đã được đề cử cho Thời báo New York' 50 Nhà hàng Tốt nhất năm 2021, Texas hàng thánglà một trong 50 Quán BBQ hàng đầu tại Texas năm 2021 và lọt vào vòng chung kết giải thưởng Đầu bếp xuất sắc nhất Texas của Quỹ James Beard năm 2022.

Được hỗ trợ hào phóng bởi Shell Energy