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Houston, TX /
Barbacoa de Blood Bros.
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En 2013, tres amigos de la infancia de Alief, Texas, decidieron compartir su barbacoa en el patio trasero con las masas. Su amor común por los buenos amigos, la buena cerveza y la buena barbacoa se presentaría a través de eventos mensuales y festivales de barbacoa en todo Houston. Estos eventos conducirían a un seguimiento similar a un culto que exigía un ladrillo y mortero. Cinco años después, en 2018, sucumbieron a los deseos de sus fans y abrieron un restaurante en Bellaire, Texas. Desde entonces, han aparecido en múltiples publicaciones y programas de televisión nacionales e internacionales. También han sido nominados para el New York Times 50 Best Restaurants 2021, Texas Monthly Top 50 BBQ Joints 2021 y finalistas de James Beard para Best Chef: Texas 2022.