Giải thưởng CultureMap Tastemaker Awards trở lại để tôn vinh những tài năng hàng đầu về nhà hàng và quán bar tại Houston năm 2025. Sứ mệnh của chúng tôi là tôn vinh những con người và địa điểm giúp Houston trở thành điểm đến ẩm thực đẳng cấp thế giới. Ủng hộ Quỹ Southern Smoke.
Giải đấu Behind You Classic sẽ trở lại tại Câu lạc bộ Golf MacGregor Downs ở Cary, Bắc Carolina vào ngày 4 tháng 5 năm 2026, và chúng tôi sẽ mang đến những cú đánh mạnh mẽ hơn, nhiều bạn bè hơn và thậm chí là nhiều tác động hơn. Được tổ chức bởi Sam Ratto của Nhà máy Sô cô la Videri, Matt Fern của cửa hàng thực phẩm (ish) và Adam Cunningham của Longleaf Swine, ngày hội golf đầy ý nghĩa này sẽ hỗ trợ chương trình sức khỏe tâm thần Behind You của Tổ chức Southern Smoke Foundation và việc mở rộng chương trình sang Bắc Carolina.
Giải đấu Behind You Classic 2026 đang chuẩn bị chào đón 120 người chơi, 30 đội và một mục tiêu chung: thể hiện sự ủng hộ dành cho những người đã cung cấp thức ăn, năng lượng và nguồn cảm hứng cho chúng ta. Hãy cầm gậy lên. Chúng tôi sẽ luôn sát cánh cùng bạn.
Tee It UpTại Lễ hội Khói phía Nam vào Ngày 3 tháng 10 năm 2026, Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon từ các đầu bếp hàng đầu cả nước, những thức uống tuyệt vời do các bartender chuyên nghiệp pha chế, nhạc sống, các buổi trình diễn nấu ăn và tất cả nguồn năng lượng ấm áp, thân thiện làm nên sự đặc biệt của cuối tuần này. Hãy sẵn sàng cho một lễ hội ẩm thực, cộng đồng và những người đã làm nên thành công của ngành công nghiệp này.
Sự kiện Southern Smoke Decanted đã quy tụ một cộng đồng tuyệt vời gồm các nhà sản xuất rượu vang, đầu bếp và những người ủng hộ cho một buổi chiều khó quên với rượu vang hảo hạng, món ăn tuyệt vời và lòng hào phóng lớn lao, quyên góp được một số tiền đáng kinh ngạc. $1,6 triệu Nhằm hỗ trợ người lao động trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc. Từ các buổi nếm thử lưu động đến phiên đấu giá trực tiếp đầy năng lượng, căn phòng tràn ngập người tham gia, thể hiện sự ủng hộ thực sự dành cho ngành này. Mỗi ly rượu được rót và mỗi tấm bảng được giơ lên sẽ được đóng góp trực tiếp vào sứ mệnh của Southern Smoke Foundation, đó là cung cấp quỹ cứu trợ khẩn cấp và tiếp cận các nguồn lực chăm sóc sức khỏe tâm thần cho người lao động trong ngành khách sạn đang gặp khủng hoảng, một lời nhắc nhở mạnh mẽ về những gì cộng đồng này có thể làm được khi cùng nhau đoàn kết.
Lịch sự kiện
caroline@southernsmoke.org
Lịch của Sự kiện
H Thứ Hai
B Thứ Ba
T Thứ tư
N Thứ năm
S Thứ sáu
B Thứ Bảy
C Chủ Nhật
Hãy chuẩn bị cho một buổi tối khó quên khi chúng ta kỷ niệm sự ra mắt của Behind You Beer—một loại bia độc đáo do Roadhouse Brewing và Southern Smoke Foundation chế tạo! Mùa hè năm ngoái, giám đốc sáng lập SSF Chris Shepherd và nhà sản xuất rượu vang huyền thoại Turley Tegan Passalacqua đã có chuyến đi đến Jackson Hole để tạo ra một thứ thực sự đặc biệt: một loại bia lager 5% giòn, tươi mát với […]
Wolffest là một truyền thống mùa xuân tại Đại học Houston kể từ năm 2002. Các đội sinh viên từ Trung tâm khởi nghiệp Wolff gây quỹ cho học bổng và các hoạt động của sinh viên bằng cách tổ chức các gian hàng thực phẩm pop-up trong cuộc thi kéo dài ba ngày. Tiền thu được sẽ được chuyển cho Quỹ Southern Smoke.
Hãy chuẩn bị cho một buổi tối khó quên khi chúng ta kỷ niệm sự ra mắt của Behind You Beer—một loại bia độc đáo do Roadhouse Brewing và Southern Smoke Foundation chế tạo! Mùa hè năm ngoái, giám đốc sáng lập SSF Chris Shepherd và nhà sản xuất rượu vang huyền thoại Turley Tegan Passalacqua đã có chuyến đi đến Jackson Hole để tạo ra một thứ thực sự đặc biệt: một loại bia lager 5% giòn, tươi mát với […]
Chúng ta sẽ quay lại tương lai—một lần nữa! Hãy tham gia cùng chúng tôi trong một buổi tối hoài niệm kỷ niệm quá khứ, hiện tại và tương lai của nền ẩm thực Houston. Đầu bếp Chris Shepherd và các học trò của ông—Patrick Feges, Erin Smith, Lyle Bento, Ryan Lachaine, Lucas McKinney, Kaitlin Steets, Nick Vera, Chris Bednorz, JD “Nooji” Woodward và Nick Fine—sẽ chuẩn bị một bữa tiệc nhiều món theo phong cách gia đình với […]
Giải thưởng CultureMap Tastemaker Awards trở lại để tôn vinh những tài năng hàng đầu về nhà hàng và quán bar tại Houston năm 2025. Sứ mệnh của chúng tôi là tôn vinh những con người và địa điểm giúp Houston trở thành điểm đến ẩm thực đẳng cấp thế giới. Ủng hộ Quỹ Southern Smoke.
Hãy chuẩn bị cho một buổi tối khó quên khi chúng ta kỷ niệm sự ra mắt của Behind You Beer—một loại bia độc đáo do Roadhouse Brewing và Southern Smoke Foundation chế tạo! Mùa hè năm ngoái, giám đốc sáng lập SSF Chris Shepherd và nhà sản xuất rượu vang huyền thoại Turley Tegan Passalacqua đã có chuyến đi đến Jackson Hole để tạo ra một thứ thực sự đặc biệt: một loại bia lager 5% giòn, tươi mát với […]
Wolffest là một truyền thống mùa xuân tại Đại học Houston kể từ năm 2002. Các đội sinh viên từ Trung tâm khởi nghiệp Wolff gây quỹ cho học bổng và các hoạt động của sinh viên bằng cách tổ chức các gian hàng thực phẩm pop-up trong cuộc thi kéo dài ba ngày. Tiền thu được sẽ được chuyển cho Quỹ Southern Smoke.
Hãy chuẩn bị cho một buổi tối khó quên khi chúng ta kỷ niệm sự ra mắt của Behind You Beer—một loại bia độc đáo do Roadhouse Brewing và Southern Smoke Foundation chế tạo! Mùa hè năm ngoái, giám đốc sáng lập SSF Chris Shepherd và nhà sản xuất rượu vang huyền thoại Turley Tegan Passalacqua đã có chuyến đi đến Jackson Hole để tạo ra một thứ thực sự đặc biệt: một loại bia lager 5% giòn, tươi mát với […]
Wolffest là một truyền thống mùa xuân tại Đại học Houston kể từ năm 2002. Các đội sinh viên từ Trung tâm khởi nghiệp Wolff gây quỹ cho học bổng và các hoạt động của sinh viên bằng cách tổ chức các gian hàng thực phẩm pop-up trong cuộc thi kéo dài ba ngày. Tiền thu được sẽ được chuyển cho Quỹ Southern Smoke.
Wolffest là một truyền thống mùa xuân tại Đại học Houston kể từ năm 2002. Các đội sinh viên từ Trung tâm khởi nghiệp Wolff gây quỹ cho học bổng và các hoạt động của sinh viên bằng cách tổ chức các gian hàng thực phẩm pop-up trong cuộc thi kéo dài ba ngày. Tiền thu được sẽ được chuyển cho Quỹ Southern Smoke.
Chúng ta sẽ quay lại tương lai—một lần nữa! Hãy tham gia cùng chúng tôi trong một buổi tối hoài niệm kỷ niệm quá khứ, hiện tại và tương lai của nền ẩm thực Houston. Đầu bếp Chris Shepherd và các học trò của ông—Patrick Feges, Erin Smith, Lyle Bento, Ryan Lachaine, Lucas McKinney, Kaitlin Steets, Nick Vera, Chris Bednorz, JD “Nooji” Woodward và Nick Fine—sẽ chuẩn bị một bữa tiệc nhiều món theo phong cách gia đình với […]
Hãy tham gia cùng chúng tôi trên bãi cỏ trước Credence vào ngày 3 tháng 5 để tham dự lễ kỷ niệm Hats & Horses đầu tiên. Hãy xem Derby trong khi bạn thưởng thức các loại cocktail đặc trưng của Woodford và Herradura, kết hợp hoàn hảo với các món ăn được tuyển chọn từ đội ngũ ẩm thực tại Credence. Nhạc sống và giải thưởng cho người ăn mặc đẹp nhất, đội mũ đẹp nhất và nhiều giải thưởng khác sẽ được […]