Hai trong số những tiếng nói ẩm thực nổi tiếng nhất Houston, đầu bếp Thomas Bille của nhà hàng Belly of the Beast và đầu bếp Shawn Gawle của nhà hàng Camaraderie, sẽ cùng nhau tổ chức một bữa tối kiểu Địa Trung Hải dành cho gia đình tại nhà hàng Gawle's Heights, tập trung vào nghề thủ công, văn hóa và cộng đồng. Đầu bếp Thomas Bille của Belly of the Beast, người được vinh danh là Đầu bếp xuất sắc nhất: Texas năm 2025 […]
Giải đấu Behind You Classic sẽ trở lại tại Câu lạc bộ Golf MacGregor Downs ở Cary, Bắc Carolina vào ngày 4 tháng 5 năm 2026, và chúng tôi sẽ mang đến những cú đánh mạnh mẽ hơn, nhiều bạn bè hơn và thậm chí là nhiều tác động hơn. Được tổ chức bởi Sam Ratto của Nhà máy Sô cô la Videri, Matt Fern của cửa hàng thực phẩm (ish) và Adam Cunningham của Longleaf Swine, ngày hội golf đầy ý nghĩa này sẽ hỗ trợ chương trình sức khỏe tâm thần Behind You của Tổ chức Southern Smoke Foundation và việc mở rộng chương trình sang Bắc Carolina.
Giải đấu Behind You Classic 2026 đang chuẩn bị chào đón 120 người chơi, 30 đội và một mục tiêu chung: thể hiện sự ủng hộ dành cho những người đã cung cấp thức ăn, năng lượng và nguồn cảm hứng cho chúng ta. Hãy cầm gậy lên. Chúng tôi sẽ luôn sát cánh cùng bạn.
Tee It UpTại Lễ hội Khói phía Nam vào Ngày 3 tháng 10 năm 2026, Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon từ các đầu bếp hàng đầu cả nước, những thức uống tuyệt vời do các bartender chuyên nghiệp pha chế, nhạc sống, các buổi trình diễn nấu ăn và tất cả nguồn năng lượng ấm áp, thân thiện làm nên sự đặc biệt của cuối tuần này. Hãy sẵn sàng cho một lễ hội ẩm thực, cộng đồng và những người đã làm nên thành công của ngành công nghiệp này.
Sự kiện Southern Smoke Decanted đã quy tụ một cộng đồng tuyệt vời gồm các nhà sản xuất rượu vang, đầu bếp và những người ủng hộ cho một buổi chiều khó quên với rượu vang hảo hạng, món ăn tuyệt vời và lòng hào phóng lớn lao, quyên góp được một số tiền đáng kinh ngạc. $1,6 triệu Nhằm hỗ trợ người lao động trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc. Từ các buổi nếm thử lưu động đến phiên đấu giá trực tiếp đầy năng lượng, căn phòng tràn ngập người tham gia, thể hiện sự ủng hộ thực sự dành cho ngành này. Mỗi ly rượu được rót và mỗi tấm bảng được giơ lên sẽ được đóng góp trực tiếp vào sứ mệnh của Southern Smoke Foundation, đó là cung cấp quỹ cứu trợ khẩn cấp và tiếp cận các nguồn lực chăm sóc sức khỏe tâm thần cho người lao động trong ngành khách sạn đang gặp khủng hoảng, một lời nhắc nhở mạnh mẽ về những gì cộng đồng này có thể làm được khi cùng nhau đoàn kết.
Lịch sự kiện
caroline@southernsmoke.org
Lịch của Sự kiện
H Thứ Hai
B Thứ Ba
T Thứ tư
N Thứ năm
S Thứ sáu
B Thứ Bảy
C Chủ Nhật
Cùng với những người bạn Zach Horst (Giám đốc Sáng tạo của Goodnight Hospitality) và Kelly Krause (cộng tác viên viết bài cho tạp chí Tribeza), hãy tham gia cùng chúng tôi trong sự kiện mua sắm từ thiện. Hãy mang theo ảnh kỹ thuật số, tác phẩm nghệ thuật hoặc kỷ vật để đóng khung và 101% doanh thu từ buổi tối sẽ được quyên góp cho Quỹ Southern Smoke.
Hai trong số những tiếng nói ẩm thực nổi tiếng nhất Houston, đầu bếp Thomas Bille của nhà hàng Belly of the Beast và đầu bếp Shawn Gawle của nhà hàng Camaraderie, sẽ cùng nhau tổ chức một bữa tối kiểu Địa Trung Hải dành cho gia đình tại nhà hàng Gawle's Heights, tập trung vào nghề thủ công, văn hóa và cộng đồng. Đầu bếp Thomas Bille của Belly of the Beast, người được vinh danh là Đầu bếp xuất sắc nhất: Texas năm 2025 […]
Cùng với những người bạn Zach Horst (Giám đốc Sáng tạo của Goodnight Hospitality) và Kelly Krause (cộng tác viên viết bài cho tạp chí Tribeza), hãy tham gia cùng chúng tôi trong sự kiện mua sắm từ thiện. Hãy mang theo ảnh kỹ thuật số, tác phẩm nghệ thuật hoặc kỷ vật để đóng khung và 101% doanh thu từ buổi tối sẽ được quyên góp cho Quỹ Southern Smoke.
Hãy tham gia cùng Josephine's trong chuỗi sự kiện Backyard Boil, với sự góp mặt của dàn đầu bếp khách mời nổi tiếng và những ảnh hưởng ẩm thực luân phiên lấy cảm hứng từ truyền thống nướng thịt của Lào, Việt Nam, Tây Phi và Texas. Vé đặt chỗ sẽ được mở bán hai tuần trước mỗi sự kiện. Vé có thể được tải xuống miễn phí qua Resy. Tôm hùm đất được tính giá theo cân và tùy thuộc vào mùa vụ.