Dos de las voces culinarias más célebres de Houston, el chef Thomas Bille de Belly of the Beast y el chef Shawn Gawle de Camaraderie, se reúnen en el restaurante Gawle's Heights para una cena familiar mediterránea de una noche con un toque artesanal, cultural y comunitario. El chef Thomas Bille de Belly of the Best, nombrado Mejor Chef de Texas en 2025 […]
Gracias a todos los que asistieron al MacGregor Downs Country Club en Cary, Carolina del Norte, para mostrar su apoyo a la industria de alimentos y bebidas de Carolina del Norte; el evento recaudó una increíble cantidad. $75,000 ¡Con tu ayuda! Estos fondos cruciales se destinarán directamente a apoyar el programa de salud mental Behind You de SSF y su expansión a Carolina del Norte.
En el Festival Southern Smoke el 3 de octubre de 2026, Disfrutarás de las delicias de algunos de los mejores chefs del país, excelentes bebidas servidas por los mejores bármanes, música en vivo, demostraciones culinarias y toda la energía generosa que hace que este fin de semana sea tan especial. Prepárate para una celebración de la comida, la comunidad y las personas que hacen brillar a esta industria.
Southern Smoke Decanted reunió a una increíble comunidad de viticultores, chefs y simpatizantes para una tarde inolvidable de excelente vino, comida increíble y aún mayor generosidad, recaudando una increíble cantidad de dinero. $1,6 millones Para apoyar a los trabajadores de la industria de alimentos y bebidas en todo el país. Desde las degustaciones informales hasta la animada subasta en vivo, la sala se llenó de gente que demostró su apoyo al sector de una manera genuina. Cada copa servida y cada paleta levantada se destinará directamente a la misión de la Fundación Southern Smoke de proporcionar fondos de ayuda de emergencia y acceso a recursos de salud mental para los trabajadores de la hostelería en crisis, un poderoso recordatorio de lo que esta comunidad puede lograr cuando se une.
En la tercera edición del evento Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation, los chefs más aclamados de California y las bodegas más prestigiosas nos deleitarán con sabores inolvidables y vinos de primera categoría. Acompáñanos a celebrar la gastronomía excepcional, las bebidas extraordinarias y a quienes impulsan nuestra industria.
Y por supuesto, un evento de Southern Smoke no sería lo mismo sin el mejor vino, cerveza, licores y un ambiente inmejorable. Ven por la comida, quédate por la comunidad y vete sabiendo que has contribuido.
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caroline@southernsmoke.org
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Junto con nuestros amigos Zach Horst (director creativo de Goodnight Hospitality) y Kelly Krause (escritora colaboradora de la revista Tribeza), únase a nosotros para un evento de compras benéficas. Traiga fotografías digitales, arte o recuerdos para enmarcar y el 10% de todas las ventas de la noche beneficiará a The Southern Smoke Foundation.
Dos de las voces culinarias más célebres de Houston, el chef Thomas Bille de Belly of the Beast y el chef Shawn Gawle de Camaraderie, se reúnen en el restaurante Gawle's Heights para una cena familiar mediterránea de una noche con un toque artesanal, cultural y comunitario. El chef Thomas Bille de Belly of the Best, nombrado Mejor Chef de Texas en 2025 […]
Junto con nuestros amigos Zach Horst (director creativo de Goodnight Hospitality) y Kelly Krause (escritora colaboradora de la revista Tribeza), únase a nosotros para un evento de compras benéficas. Traiga fotografías digitales, arte o recuerdos para enmarcar y el 10% de todas las ventas de la noche beneficiará a The Southern Smoke Foundation.
Únase a Josephine's para la serie Backyard Boil, con un elenco estelar de chefs invitados e influencias culinarias rotativas inspiradas en las tradiciones de barbacoa de Laos, Vietnam, África Occidental y Texas. Las reservas se realizarán dos semanas antes de cada evento. Las entradas son gratuitas a través de Resy. El precio del cangrejo de río es por libra y está sujeto a disponibilidad de temporada y […]