2013 年，来自德克萨斯州阿利夫的三个儿时好友——兄弟 Robin Wong 和 Terry Wong，以及 Quy Hoang——决定与大众分享他们的后院烧烤。他们对好朋友、好啤酒和好烧烤的共同热爱将通过休斯顿各地每月举办的快闪活动和烧烤节来展现。这些活动将带来一群狂热的追随者，他们要求开一家实体店，五年后的 2018 年，他们屈服于粉丝的愿望，在德克萨斯州贝莱尔开了一家餐厅。自那以后，他们出现在多个国内外出版物和电视节目中。他们还获得了 纽约时报'2021 年 50 家最佳餐厅， 德克萨斯月刊2021 年德克萨斯州 50 佳烧烤店，并于 2022 年入围詹姆斯·比尔德基金会最佳厨师：德克萨斯州奖。

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