飓风响应更新

受飓风海伦和米尔顿影响的餐饮业工人:两场风暴的申请截止日期为 11 月 25 日下午 6 点(美国中部标准时间)。您必须 网上申请 寻求帮助。

我们已收到 3,500 多份救灾申请,我们小而强大的团队仍在处理 2,800 多份申请。案件按收到的顺序处理。我们每周都会发布处理时间更新;请留意我们团队的电子邮件!

如果您申请的援助与这些灾难无关,我们将尽快处理您的案件。请直接联系您的案件经理或 casemanagement@southernsmoke.org 了解任何更新。感谢您在这段空前繁忙的时期的耐心等待。

我们非常感谢大家的支持,感谢慷慨的捐助者,迄今为止,我们已向 487 名受到飓风海伦和米尔顿影响的 F+B 工人提供了 $699,500 英镑。

年度活动
Southern Smoke Festival Thumbnail
南方烟雾节

2024 年南方烟熏节由阿拉斯加海鲜公司主办,为食品和饮料界筹集了 $150 万美元。我们将于 2025 年秋季回归,提供更多美食、饮品和音乐,以照顾我们自己。感谢每一位烹饪、倒酒和参加的人。没有你们,我们就无法完成我们的工作。 

Southern Smoke Decanted Thumbnail
南方烟酒

由雷克萨斯 (Lexus) 推出的 Decanted 在 Southern Smoke 的葡萄酒拍卖会上展示了我们最好的葡萄酒,让葡萄酒爱好者与来自世界各地的酿酒师齐聚一堂,在一个精彩的下午为 Southern Smoke 基金会筹款。 请记住 2025 年 3 月 29 日!

立即竞标,经常竞标
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尊重桃红葡萄酒

自 2016 年以来,我们一直和我们最喜欢的厨师一起喝粉红葡萄酒!我们会回来的 2025 年 5 月 17 日 带着新的主题和另一场盛大的派对!

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渡过风暴:休斯顿餐饮业的韧性与指导

8 月 26 日 @ 下午 3:00 - 下午 5:00

自由的

与南方烟雾基金会、行业专家和我们的休斯顿大学心理健康合作伙伴一起参加行业圆桌讨论,探讨行业现状以及可用于创建更健康工作场所的资源。

小组成员包括 Southern Smoke Foundation 的 Chris Shepherd 和 Cat Bill、休斯顿大学心理学教授 Julia Babcock 博士、Bludorn 的 Cherif Mbodji、Feges BBQ 的 Erin Smith、Truth BBQ 的 Leonard Botello IV;主持人为 Eater Houston 的 Brittany Britto Garley。

The Lymbar 和 Craft Pita 将提供小吃,饮品由 Carabuena Tequila、Tito's Vodka、Illy、S. Pellegrino/AcquaPanna 和我们的葡萄酒合作伙伴提供。特别感谢休斯顿酒店联盟和 OpenTable。

地点

休斯顿联合之路
沃夫大道 50 号
休斯顿, 德克萨斯州 77007 美国
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