凯特琳·戈伦

Kaitlyn Goalen 是一位作家、创意战略顾问和高管领导顾问，擅长酒店、当地食品系统和可持续性领域。她是 Burkett Farm 的项目总监，这是一家非营利性农业中心，种植可持续农产品捐赠给食品银行，并提出支持再生食品文化的想法。2018 年至 2023 年，她担任 AC Restaurants 的执行董事，该集团由厨师 Ashley Christensen 在北卡罗来纳州罗利创立。她是 Short Stack Editions 的编辑和联合创始人，该系列是单主题、文摘大小的烹饪书，并合著了一本全尺寸烹饪书， 短栈食谱， 灵感来自该系列。她还与厨师和饮料界名人合著了另外三本书，包括 永远是冷冻季节 (2021) 与 Ashley Christensen 合作； 像当地人一样烹饪 （2019 年）与休斯顿厨师克里斯·谢泼德 (Chris Shepherd) 合作撰写，该书入围詹姆斯·比尔德基金会最佳美国食谱书名单； 普尔 （2016 年）与罗利主厨 Ashley Christensen 合作； 精酿鸡尾酒会 （2015年）与纽约酒吧老板兼鸡尾酒名人朱莉·雷纳（Julie Reiner）合作。