加州奧克蘭 / 霍恩燒烤
自學成才的廚師馬特·霍恩（Matt Horn）是加州人，在2020年新冠疫情期間，他在加州奧克蘭開設了自己的第一家餐廳——霍恩燒烤（Horn Barbecue）。此前，他已在德州中部地區潛心鑽研燒烤多年。霍恩燒烤榮獲2021年米其林必比登美食推薦，並入圍2022年詹姆斯比爾德基金會最佳新餐廳獎。 2022年，霍恩在奧克蘭開設了另一家主打靈魂風味炸雞的餐廳——Kowbird。此外，霍恩計劃於2023年開設Matty's Old Fashioned餐廳，同時他也繼續經營位於奧克蘭的非營利組織「霍恩倡議」（Horn Initiative），該組織致力於促進食品公平和社會正義。.