Ya se aceptan solicitudes y donaciones para ayudar a los incendios forestales de California

La solicitud para nuestro Fondo de ayuda para los incendios forestales de California, que apoya a los trabajadores de alimentos y bebidas afectados por el desastre de 2025, ya está abierta. Encuentra la aplicación aquí.

Hemos comprometido una financiación inicial de $300,000 para esta labor de socorro. Sin embargo, sabemos que muchos más trabajadores del sector de alimentos y bebidas necesitan ayuda, y con su ayuda podemos brindarles más asistencia. Si le interesa apoyar nuestras labores de respuesta, considere donar.

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Oakland, California /
Barbacoa De Cuerno
DÓNDE COCINARÉ:

Un chef autodidacta, el nativo de California Matt Horn, experimentó con la barbacoa del centro de Texas durante años antes de abrir su primer restaurante, Horn Barbecue, en 2020 en Oakland, California, en medio de la pandemia de COVID-19. Horn Barbecue ganó un Michelin Bib Gourmand 2021 y fue nominado para el Premio de la Fundación James Beard 2022 al Mejor Restaurante Nuevo. En 2022, Horn abrió Kowbird, un restaurante de pollo frito con infusión de alma, también en Oakland. Más allá de eso, Horn abrirá Matty's Old Fashioned en 2023 y continúa dirigiendo Horn Initiative, una organización sin fines de lucro con sede en Oakland dedicada a la equidad alimentaria y la justicia social.