كريس كوزنتينو هو طاهٍ متحمس، ومؤلف، وراكب دراجات، وإنسان خير.

بعد تخرجه من جامعة جونسون آند ويلز، بدأ كوزنتينو مسيرته المهنية في بعض من أكثر المطاعم المحبوبة في واشنطن العاصمة ثم منطقة الخليج. وفي أول منصب له كطاهٍ تنفيذي في مطعم Incanto في سان فرانسيسكو، نجح في رفع مستوى مطعم إيطالي محلي إلى المستوى الدولي. وساعد كوزنتينو في زيادة الوعي بالاستدامة والاستفادة من الحيوان بالكامل. ثم أتقن فن اللحوم المقددة المصنوعة يدويًا في إنشاء شركة Boccalone، وهي شركة مشهورة للحوم المقددة.

في عام 2014، افتتح كوزنتينو مطعم Cockscomb، الذي يقدم أطباقًا مستوحاة من التاريخ الغني لمدينة سان فرانسيسكو في مجال الطهي والفنون. وكما أشار الناقد مايكل باور: "لا يوجد شيء آخر مثله، ويتمتع كوزنتينو برؤية ثابتة لا تتزعزع".

في عام 2017، توسع كوزنتينو خارج منطقة الخليج مع افتتاح مطعم Jackrabbit في بورتلاند، احتفالاً بالتاريخ الغني لمنطقة شمال غرب المحيط الهادئ والمكونات والحرفيين. بعد ذلك، افتتح مطعم Acacia House في وادي نابا ليحظى بتعليقات إيجابية. "يمزج كوزنتينو بشكل استراتيجي بين أسلوبه الجريء ونهج أكثر دقة."

في عام 2019، افتتح كوزنتينو مطعم Rosalie Italian Soul في هيوستن، مستوحى من جدته الكبرى ونشأته الإيطالية الأمريكية. في عام 2023، استعان كوزنتينو بجذوره في نيو إنجلاند لتجديد قائمة الطعام في Nick's Cove، وتحديث الأطباق الكلاسيكية لخلق مزيج رائع من مطاعم الأسماك على الساحل الشرقي والغربي في هذه الوجهة في ويست مارين.

كتب كوزنتينو كتاب طبخ رُشح لجائزة جيمس بيرد، أحشاء جيدة: الطبخ من القلب مع الأحشاء (2017)، كتاب الطبخ الرائد عن الأحشاء. كما كتب البدايات: طريقتي لبدء وجبة طعام في (2012)، تعاون مع مارفل لكتابة ولفيرين: في الجسد (2013).

فاز كوزنتينو ببرنامج "أفضل طهاة محترفين" الذي تقدمه قناة برافو، وحصل على أكثر من 140 ألف دولار لصالح مؤسسة مايكل جيه فوكس. كوزنتينو من عشاق ركوب الدراجات، وهو عضو في المجلس الاستشاري لـ Chefs Cycle، وهو حدث سنوي لركوب الدراجات يجمع الأموال لصالح منظمة No Kid Hungry.