Antes de la reapertura de West Maui, la organización sin fines de lucro del chef Chris Shepherd de Houston ayuda a los trabajadores de restaurantes

Si bien Southern Smoke no está en Maui ayudando a servir comida o distribuyendo suministros, la organización sin fines de lucro está haciendo lo que cree que es más valioso, [el director de misión Cat] Bill agregó: "Estamos poniendo dinero en manos de la gente".