Actualización sobre nuestra respuesta al huracán

Las solicitudes para los huracanes Helene y Milton ya están cerradas.

Los casos se procesan en el orden en que se reciben. Distribuimos actualizaciones semanales sobre el tiempo de procesamiento; ¡esté atento a los correos electrónicos de nuestro equipo!

Si solicitó asistencia no relacionada con estos desastres, estamos trabajando lo más rápido posible para procesar su caso. Comuníquese directamente con su administrador de casos o casemanagement@southernsmoke.org Para cualquier actualización. Gracias por su paciencia durante este período de volumen sin precedentes.

Estamos muy agradecidos por la gran cantidad de apoyo y, gracias a los generosos donantes, hasta la fecha hemos otorgado $680,800 a 487 trabajadores de F+B afectados por los huracanes Helene y Milton y 2,500 más están siendo procesados.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Alba
Chef Image
Huerta
Houston, TX /
Julepe
DÓNDE COCINARÉ:

Alba Huerta es una barman galardonada, autora, anfitriona y educadora de cócteles bilingüe. Nacida en México y criada en Texas, Alba es una orgullosa mexicana-estadounidense y emprendedora que cuenta con un venerable pedigrí en bares que ha llevado su oficio por todo el mundo.

El bar de cócteles insignia de Alba en Houston, Julep, recibió el premio James Beard al programa de bar excepcional en 2022 y ocupó el puesto 46 en la lista inaugural de los 50 mejores bares de América del Norte el mismo año. Julep también ha sido nombrado uno de los cinco mejores bares de EE. UU. por Buen provecho y fue reconocido por don como uno de los mejores bares de América. También fue finalista como Mejor Bar de Cócteles Americano en los premios Spirited Awards de Tales of the Cocktail.

Emocionante seleccionó a Alba como una de las Mejores Bartenders de América. Fue incluida en el Salón de la Fama de Tales of the Cocktail Dame, llamado Beber's Bartender del Año, y fue uno de los Crónica de HoustonLas 50 personas más fascinantes. Bomba de cereza la incluyó en el Cherry Bombe 100, y Comida y vino la seleccionó como una mixóloga estrella en ascenso.

Su primer libro de cócteles, Julepe, recibió un premio de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios (IACP) en la categoría de Vinos, Cervezas y Licores en 2019.

En 2021, Alba se unió al Williams Sonoma Chefs' Collective y organiza la Williams Sonoma Virtual Beverage Academy, donde clientes de todo el mundo se reúnen para aprender a maximizar sus habilidades de barman en casa. En 2023, Alba fue elegida como una de
el World Bar 100 personalidades del mundo por Revista de bebidas.