Con una profunda creencia de que “Todas las culturas celebran, lloran y se reúnen alrededor de una mesa," Chef Damarr Brown aporta un enfoque refinado y conmovedor a la cocina sureña como Chef de Cuisine del Restaurante Virtue y Encabeza este Macarrón con Queso. Su trayectoria culinaria, forjada durante años trabajando junto al chef Erick Williams, ganador del premio James Beard, en el aclamado mk, lo ha consolidado como una figura en ascenso en la industria.

Brown obtuvo reconocimiento nacional como finalista y “favorito de los fanáticos” en El mejor chef de Houston, donde su precisión, creatividad y narrativa culinaria cautivaron al público. Su talento le ha valido el premio al Mejor Nuevo Chef de Estados Unidos de Food & Wine (2022) y el prestigioso premio al Chef Emergente de la Fundación James Beard (2023), consolidando su lugar entre los líderes culinarios más prometedores del país.

Más allá de los reconocimientos, Brown se dedica a la mentoría y al impacto comunitario. Como líder del programa de Desarrollo de Liderazgo Virtuoso, impulsa a la próxima generación de talentos, ofreciendo capacitación y orientación práctica, tal como lo hizo el chef Williams con él.

Con un compromiso con la excelencia y una pasión por preservar y desarrollar las tradiciones culinarias del sur, Brown continúa inspirando, liderando y ampliando los límites de la gastronomía estadounidense moderna.

Con el generoso apoyo de Talya Arbisser y Joel Gluskin